Rețete noi

Reteta de salata de patrunjel si linte

Reteta de salata de patrunjel si linte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Salată
  • Salata de fasole
  • Salata de linte

Această salată se îmbunătățește cu fiecare zi care trece! Pregătesc adesea această salată delicioasă pentru a merge în camping sau pentru un picnic și nu necesită mult spațiu, este foarte hrănitoare și se îmbunătățește cu timpul.

O persoană a făcut acest lucru

IngredienteServeste: 8

  • 250g linte nefierte
  • 30g patrunjel
  • 1 șalot mare
  • 3 căței de usturoi
  • sos de salată la alegere

MetodăPregătire: 10min ›Gătit: 15min› Pregătit: 25min

  1. Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere și fierbeți lintea timp de aproximativ 15 până la 20 de minute (acestea trebuie să fie fierte, dar încă ferme). Scurgeți și lăsați să se răcească.
  2. Spălați pătrunjelul și tăiați capetele cu foarfece.
  3. Așezați pătrunjel tăiat pe hârtie de bucătărie pentru a se usca.
  4. Când pătrunjelul este uscat, amestecați într-un robot de bucătărie sau o moară de plante.
  5. Între timp, curățați și tocați șalota și usturoiul.
  6. Într-un castron mare amestecați împreună linte, șalotă, pătrunjel, usturoi și sos de salată la alegere (personal îmi place sosul cremos de brânză albastră). Se amestecă bine și se dă la frigider pentru a se răci cel puțin 1 oră înainte de servire.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


Lentil Ragout și # 8211 garnitură de linte franceză Puy

Lintea poate fi atât de plictisitoare. Ai încredere în francezi pentru a-i face incitați !! Lentil Ragout este un mod clasic francez de a găti lintea. Aromaticele sunt sotate înainte de a fierbe lintea Puy în stoc, astfel încât să absoarbă aroma. Este o garnitură remarcabilă ușor de făcut și partea perfectă pentru orice proteină.

Sau pur și simplu faceți ca mine și mâncați un bol întreg din acesta la prânz!

Îmi împărtășesc astăzi această rețetă ca o garnitură clasică pentru Duck Confit, pe care am publicat-o și astăzi ca parte Săptămâna Bistro-ului francez! Împreună formează patru rețete pentru a pune la dispoziție acasă propria cină franceză cu trei feluri de mâncare, cu o salată de brânză Warm Goat & # 8217s ca starter și Duck Confit ca principal (mult mai ușor decât crezi!). Desertul vine vineri!


Salată de fructe de grâu și linte cu morcovi, pătrunjel și Harissa

Deoarece doriți boabele de grâu la temperatura camerei pentru această salată, este o idee bună să le gătiți în prealabil. Alternativ, puteți întinde boabele pe o farfurie sau o foaie de copt să se răcească după ce a fiert și s-a odihnit pentru scurt timp sau puteți folosi resturile de boabe de grâu. Pentru a folosi resturile de boabe, înlocuiți 2 1/3 cani în locul celor 2/3 cani uscate enumerate aici. De asemenea, consultați VARIAȚII, de mai jos.

Faceți înainte: boabele de grâu pot fi gătite cu 2 zile în avans și îmbrăcate cu 1 zi în avans, la fel și pentru linte. Morcovii, patrunjelul, migdalele și măslinele pot fi preparate cu 1 zi în avans și ținute deasupra amestecului de salate chiar înainte de servire.

Porții:

Când scalați o rețetă, rețineți că timpurile și temperaturile de gătit, dimensiunile tigaiei și condimentele pot fi afectate, așa că reglați-le corespunzător. De asemenea, sumele enumerate în instrucțiuni nu vor reflecta modificările aduse cantităților de ingrediente.

Ingrediente
Directii

Clătiți și scurgeți boabele de grâu.

Combinați boabele de grâu scurse, 1/4 linguriță de sare și 5 căni de apă într-o oală cu fund greu. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la mediu, acoperiți parțial și gătiți timp de 45 de minute până la 1 oră, până când boabele de grâu sunt fragede, dar încă puțin mestecate. Opriți focul lăsați-i să se odihnească timp de 15 minute, apoi scurgeți-le bine și răcoriți.

Între timp, combinați linte cu restul de 3 căni de apă într-o oală mică, grea. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la mediu-mic, acoperiți parțial și gătiți timp de 15 până la 20 de minute, până când abia se înmoaie. Întoarceți căldura lăsați linte să se răcească în lichidul de gătit.

Combinați boabele de grâu răcite și lintea (asigurându-vă că sunt bine scurse) într-un castron mediu cu morcovii.

Se dizolvă restul de 1/2 linguriță de sare în zeama de lămâie într-o ceașcă de măsurare lichidă se bate în harissa și apoi uleiul pentru a forma un pansament emulsionat. Se toarnă peste boabele de grâu, linte și morcovi, aruncându-le pentru a acoperi uniform.

Se amestecă pătrunjelul, măslinele și migdalele, rezervând câteva pentru garnitură, dacă se dorește, și se servește.

VARIAȚII: Pentru boabele de grâu, puteți înlocui Emmer sau Einkorn (două soiuri de grâu antice din categoria farro) sau boabele de secară. În locul sau în plus față de morcovi, puteți folosi ardei dulci tăiați sau tăiați cubulețe, roșii cherry înjumătățite sau verdeață tăiată fin, cum ar fi gulere sau rucola, sau chiar resturi de legume prăjite. De asemenea, puteți schimba pătrunjelul cu coriandru sau înlocuiți lintea cu naut (dacă utilizați conserve, clătiți și scurgeți bine înainte de a le combina).


Videoclip asociat

Salată excelentă de tip masă principală. Mi-a plăcut cu adevărat. Cu toate acestea, am făcut trei modificări: 1) am adăugat usturoi proaspăt tocat (după gust) la amestecul de legume mărunțit și 2) s-a adăugat sumac măcinat (după gust) la pansament chiar înainte să-l scutur într-un borcan (cu un aparat strâns) capac, desigur). Îmi iau sumacul la un magazin de alimente persane din cartier. Am adăugat sumacul pentru mai mult tang! În cele din urmă, mi-am fiert lintea (lintea puy) doar timp de 10 minute, pentru că îmi doream o leguminoasă mai fermă, dar gătită. Am servit salata pe un pat de spanac proaspăt. Gusturi minunate și perfect pentru vară.

Vă recomand să puneți acest lucru pe lista dvs. de salate de vară. Încerc întotdeauna să urmez prima încercare de rețetă și cote scrise - dar 1) Am uitat pătrunjel, dar am avut busuioc și 2) fiica mea a spus să pună o cană de quinoa simplă rămase în ea (făcuse unele cu o seară înainte) . DEELISH. Am folosit linte maro pre-gătite pentru comoditate și nu gătesc linte des. Am făcut din nou, dar întotdeauna cu o ceașcă de quinoa. Chiar nu știu ce parte îmi place cel mai mult - ardeii sunt yum, feta, capere, măsline, dressing ?? Bănuiesc că va trebui să reușesc din nou!

M-am distrat mult făcând această rețetă. Este foarte delicios. Oul și brânza feta au fost un plus foarte frumos. Toate ingredientele au fost minunate. (-:

Salată de vară grozavă, răcoritoare, ușor de făcut. Am urmat rețeta așa cum a fost scrisă și mi-a plăcut. Este și mai bine a doua zi. Totuși, dacă nu sunteți nebuni după capere, vă recomandăm să reduceți suma. Am folosit 3 linguri și cu siguranță le puteți gusta. Voi face din nou și voi împărtăși rețeta prietenilor noștri vegani. Nu suntem vegani, încercăm doar să mâncăm sănătos! Bucurați-vă.

Am făcut acest lucru de două ori într-o săptămână, cu variații la cea de-a doua călătorie, în funcție de ce ceapă și așa am avut la îndemână. Rapid și ușor de făcut cu orice aveți la îndemână.

M-am jucat puțin cu rețeta și mi-a plăcut! A fost o cină de vară ușoară și rapidă. Am tocat scallions proaspete în loc de ceapă roșie (care nefiert este puțin puternică pentru mine). A sărit piperul galben. M-am cam descurcat pe feta, dar totul a fost minunat. Am servit-o cu o salată cu porumb proaspăt, mere, morcovi răzuite și un dressing caeser, baba ganoush și toast. Mâncare cer!

Salată consistentă, crocantă, aromată. Am lăsat deoparte feta și a avut un gust grozav. Nu am clătit fasolea după ce am fiert în apă sărată și cred că sarea suplimentară adăugată la aromă.

A fost minunat și atât de ușor de realizat. Nu am gătit ardeiul, am folosit mai puțin ulei și am lăsat deoparte ridichi, feta și ouă și a fost încă bun.

Prima dată când am făcut această salată, a fost pentru o bătaie de naștere pentru mama mea, în care am decis să ofer 6 salate diferite ca prânz tip bufet. Am avut aproximativ 40 de femei, de toate vârstele, iar această salată a fost favorita absolută. Sănătos, foarte „South Beach”, cu carbohidrați buni și gusturi mai bune, cu o zi înainte. De atunci, am făcut de mai multe ori și este întotdeauna primul care merge.

Eram sceptic cu privire la capere și măsline împreună, dar a fost minunat! Am lăsat afară ouăle, dar am urmat restul folosind linte negre.

deci, această rețetă este excelentă ca atare, dar iată câteva modificări pe care le-am făcut, care cred că o fac excepțională. mai întâi înlocuiesc pătrunjelul cu coriandru (urăsc pătrunjelul) omit măslinele și ouăle și adaug 1 spicul de porumb direct de pe știulet (nu trebuie să fie gătit), de asemenea, tăi un ardei jalapeno și adaug asta. această rețetă este mai bună a doua zi după ce aromele au șansa să iasă cu adevărat. prietenii și familia mea îi plac cu toții. prietena mea însărcinată spune că acesta este singurul lucru care o menține obișnuită (îmi pare rău să merg acolo, dar este adevărat) este o introducere excelentă la linte dacă nu ești obișnuit să le folosești. De asemenea, comerciantul joe & # x27s are câteva linte pre-fierte destul de bune în secțiunea lor frigorifică, bine când timpul este o problemă.

Nu a placut. Făcut exact la rețetă. Ceapa era mult prea tare pentru fel de mâncare, iar lintea era foarte moale.

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate pe epicuri - rapidă, delicioasă și durează mai mult de o săptămână în frigider, fără a se transforma în ciuperci. Perfect ca prânz adus de acasă. Singura schimbare pe care o fac este folosirea a aproximativ jumătate din pansament.

Într-adevăr destul de delicios. Am făcut acest lucru exact conform rețetei, iar combinația de arome a fost aproape corectă. Singurul lucru pe care l-am făcut diferit a fost să renunț la o parte din dressing, care sa dovedit a fi o decizie bună despre 2/3 din dressing.

colorat și delicios. Am folosit mai puțin ulei și am sărat lintea după gătit.

Delicios și rapid - 20 de minute încep să se termine. Îl împachetez pentru prânz la serviciu - o alternativă hrănitoare și gustoasă la sandvișurile plictisitoare.

Salată delicioasă. Am lăsat deoparte ouăle în timp ce nu îmi place oul rece. Am adăugat un pic prea mult suc de lămâie care a deteriorat ușor gustul blând și cremos, dar per total a fost foarte frumos, mai ales cu roșiile cherry și ridichi și pătrunjel proaspăt.

Aceasta este o salată grozavă, măslinele, feta și oul sunt o combinație atât de bună de aromă! S-a folosit o jumătate de roșie mare de friptură de vită, ceva mai puțină ceapă roșie și ridiche, 1 1/2 C. linte și Ulei de măsline MULȚI MÂIN (poate 4 linguri). Se mai folosesc măsline grecești mixte. Nu sareți lintea până după ce au fiert, ceea ce le face tari. Servit pentru cină, ușor cald. Ar servi 4 mâncătoare mici ca salată de antipă.

Aceasta este una dintre cele mai răcoritoare și delicioase salate pe care le-am făcut vreodată. Am lăsat deoparte brânza feta și am folosit diferite măsline și sunt sigur că există multe variante care ar fi la fel de bune.

foarte gustos- minunat pentru picnicuri. poate fi ușor ușor reducând uleiul sau folosind un pansament diferit. Multe cereri de rețetă.

A fost excelent, deși necesită o pregătire îndelungată. Am substituit oțet de vin roșu pentru lămâie. de la necesitate și, de asemenea, a adăugat usturoi prăjit tocat, sare și muștar de usturoi chili la sos și sfărâmat spanac pentru copii la salată. Am folosit de două ori mai multe roșii, măsline și ridichi și jumătate din brânză feta dietetică. Am adăugat și o ceașcă de orez fiert. Mai târziu m-am gândit că și adăugarea de nuci de pin ar fi fost bună.


Reteta de linte Tabbouleh (Salata vegetariana din Orientul Mijlociu cu linte)

Tabbouleh este o salată vegetariană din Orientul Mijlociu, făcută folosind roșii, pătrunjel și mentă, cu o ploaie ușoară de ulei de măsline.

Rețeta de linte Tabbouleh este o frumoasă versiune răsucită care încorporează proteinele sănătoase în tabula tradițională pentru a face salată vegetariană din Orientul Mijlociu cu linte. Tabbouleh este o salată vegetariană din Orientul Mijlociu, făcută folosind roșii, pătrunjel și mentă, cu o ploaie ușoară de ulei de măsline. Se servește ca parte a mezze-ului în bucătăria arabă. Versiunea modernă folosește și grâu bulgur sau cuscus. Este foarte ușor și răcoritor, făcându-l o salată perfectă de vară. Serviți rețeta de linte Tabbouleh - Salată vegetariană din Orientul Mijlociu cu linte, ca parte a mezzei pentru cina săptămânală, cu bruschetta halloumi perfectă, hummus, iaurt, salată de cuscus, Stromboli vegetarieni și sandviș cu rucola sau luați-o la prânz într-o după-amiază caldă de vară. salata racoritoare.


Cum se face salata de linte balsamică

Gândul la o salată de linte ar putea părea intimidant. Dar, așa cum am menționat anterior, linte sunt la fel ca fasolea mică pe care o puteți găti cu ușurință pe aragaz. În plus, consultați lista de ingrediente simple ... castraveți, ardei roșu, ceapă, linte și sos. Odată ce linte este gătită, această salată se reunește rapid. Chiar mai bine, acesta este personalizabil. Păstrați lintea ca bază și adăugați legumele tăiate preferate tăiate, crude. Morcovi, țelină, dovlecei, conopidă, broccoli ... atâtea opțiuni! Și un lucru pe care l-aș putea adăuga data viitoare? Brânză feta. Sau parmezan. Sau gorgonzola. Brânză de capră, poate? Ai o imagine.

Lăsați această ușoară salată de linte balsamică să fie mâncarea dvs. preferată pentru primăvară și vară! Ai nevoie de o idee de cină pentru această săptămână? Încercați salata alături de acest somon prăjit cu gust de busuioc de roșii, acest pui la grătar Caprese de piersici sau acest pui la grătar hawaiian umplut.


Salată de linte Pondicherry

Am numit această salată după un oraș din sudul Indiei, care a fost puternic influențat de colonizarea franceză. Îmi place amestecul ușor de arome orientale și occidentale pe care le exemplifică această rețetă. Salata este făcută cu linte negre mici, asemănătoare cu linte puy franceze, dar poate fi făcută cu orice linte neagră. Aici folosesc linte care se numesc beluga, după caviar, datorită aspectului și dimensiunii minuscule, mai ales în comparație cu alte linte. Îmi place claritatea mărului și a ardeilor care se amestecă cu textura moale a lintelor. Aceasta este o salată minunată pentru a lua un picnic, și mai ales la îndemână dacă sunteți în măsură să serviți vegetarieni care au nevoie de puțină substanță la masă. Ghimbirul și nuca de cocos prăjite în ulei de susan îi conferă o aromă mai bogată decât majoritatea salatelor de linte.

2 căni linte negre de beluga
1 măr Fuji, miez și cubulețe
1 ardei gras galben, cubuleț
1 piper mare jalapen și # 771o, tăiat cubulețe
1/8 cană de ulei de măsline
1 lingură de oțet balsamic
Suc de 1 1/2 lămâi coapte
1 linguriță sare
1 cană pătrunjel cu frunze plate, ambalate slab, tocate
1 lingură ulei de susan
1 1/2 lingură de ghimbir proaspăt tocat
1/4 cană de nucă de cocos mărunțită


  • 3 căni fără pui sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cană de linte neagră uscată (vezi Sfatul), culeasă și clătită
  • 3 linguri de oțet de vin roșu
  • 2 lingurițe de muștar din cereale integrale
  • ¾ linguriță sare, împărțită
  • ½ linguriță de piper măcinat, împărțit
  • 6 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • ½ cană de pecan tocate, prăjită
  • ½ cană ridichi feliate subțire
  • 1 șalotă medie, feliată subțire
  • 2 linguri de menta proaspata tocata, plus alte pentru garnitura
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat, plus alte pentru garnitură
  • 1 litru de file de cod, tăiat în 4 porții
  • ¼ ceașcă de amidon de porumb

Combinați bulionul și lintea într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura pentru a menține un foc mic. Acoperiți și gătiți până când lintea este moale, 15 până la 20 de minute. Se ia de pe foc și se scurge orice bulion rămas.

Între timp, bateți oțetul, muștarul și 1/4 linguriță fiecare sare și piper într-un castron mediu. Se amestecă încet în 4 linguri de ulei. Rezervați 2 linguri de vinaigrette într-un castron mic.

Adăugați lintea, nucile pecan, ridichi, șalotă, mentă, pătrunjel și 1/4 linguriță sare la sosul din vasul mediu și amestecați pentru a combina.

Se usucă codul și se presară cu restul de 1/4 linguriță fiecare sare și piper. Scurgeți codul în amidon de porumb, apăsând pentru a adera și scuturând ușor orice exces. Încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați codul și gătiți, răsucind o singură dată, până când devine maro auriu și se fulge ușor cu o furculiță, timp de 8 până la 12 minute.

Serviți salata de linte acoperită cu cod și stropită cu 2 linguri de vinaigretă rezervate. Se ornează cu mai mult pătrunjel și mentă, dacă se dorește.

Cunoscute și sub denumirea de linte Beluga, aceste linte negre rotunde au o mușcătură mai fermă și își păstrează forma mai bine decât alte soiuri atunci când sunt gătite. Le puteți găsi cu fasole uscată în magazinele alimentare bine aprovizionate sau online. Lintea verde franceză funcționează bine în locul lor.


Directii

Combinați coaja de lămâie, pătrunjel, usturoi și jumătate de ulei de măsline într-un castron mediu și amestecați cu o furculiță până la omogenizare. Se condimentează după gust cu sare și piper și se lasă deoparte.

Încălziți uleiul de măsline rămas într-un cuptor mare olandez la foc mediu-mare până la sclipire. Adăugați prazul, ceapa, morcovul și țelina și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 5 minute. Adăugați jumătate din amestecul de pătrunjel-lămâie și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 1 minut. Adăugați linte și amestecați până se acoperă cu ulei. Adăugați frunze de dafin și stoc. Aduceți la fierbere, reduceți la foc mic, acoperiți cu capacul ușor crăpat și gătiți până când lintea este complet fragedă și se destramă, aproximativ 1 oră, adăugând apă după cum este necesar (lintea ar trebui să fie acoperită complet tot timpul).

Folosind un blender de mână, amestecați supa până la omogenizarea dorită. Alternativ, transferați jumătate din supă într-un blender în picioare, amestecați până la omogenizare și împăturați-o înapoi în supa rămasă. Se amestecă suc de lămâie și se condimentează după gust cu sare și piper. Serviți, stropind amestec suplimentar de lămâie-pătrunjel deasupra fiecărei porții. Supa poate fi păstrată în frigider până la 5 zile.


Priveste filmarea: Komosa ryżowa. Quinoa. Święte zboże Inków. MENU Dorotki. (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Gayle

    Îmi cer scuze, dar cred că te înșeli. Îmi pot apăra poziția. Scrie-mi in PM, discutam.

  2. Dinas

    Ne pare rău că intervin... Dar sunt foarte aproape de temă. Ei pot ajuta cu răspunsul.

  3. Majdy

    Mulțumesc foarte mult! M -am luat și eu, va veni la îndemână.

  4. Taj

    Această idee admirabilă trebuie să fie intenționat

  5. JoJotilar

    Probably played well

  6. Juzilkree

    Cred că nu ai dreptate. Scrieți în PM, vom discuta.

  7. Claudas

    Fraza remarcabilă și este pe măsură



Scrie un mesaj