Cele mai bune rețete

Supă de orez și cartofi

Supă de orez și cartofi

Fă cu

Bulion Progresso

1

lb cartofi roșii, curățați și tăiați în cuburi de 1 inch

1

cutie (14,5 oz) roșii prăjite foc Muir Glen ™, tăiate cubulețe

4

la 5 cani supa de pui Progresso ™

2

linguri de pătrunjel italian proaspăt (cu frunze plate) tocat mărunt

2

linguri ceapă verde tocată mărunt (2 medii)

2

cani orez alb gătit *

1/4

linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Ascundeți imaginile

  • 1

    În o cratiță de 2 litri, gătiți apa, cartofii, usturoiul, ceapa albă, 1 lingură de ulei și sarea la foc mediu-mare de 7 până la 10 minute sau până când scobitoarea introdusă în cartof iese ușor. Se strecoară cartofii; scoateți și puneți deoparte ceapa și usturoiul.

  • 2

    În blender, așezați roșiile și 1 1/2 căni de bulion. Acoperi; se amestecă la viteză medie. În cuptorul olandez de 5 litri, încălziți 1 lingură de ulei rămas la foc mediu-mare. Se amestecă pătrunjelul și ceapa verde. Gatiti 1 minut. Se adaugă amestecul de roșii. Gatiti 2 - 3 minute sau pana cand rosiile isi schimba culoarea.

  • 3

    Adăugați orez fiert și cartofi. Se amestecă bulionul rămas până la consistența dorită. Se adaugă piper și sare; se încălzește până la cald.

Sfaturi ale experților

  • * Orezul pentru această supă a fost gătit cu 1 lingură de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi și 1/4 cană de ceapă tocată; cu un raport 1 la 2 de orez la bulion de pui sau apă. Sare și piper, dacă se dorește. Orezul Basmati poate fi folosit, deoarece nu se oboseste în timpul încălzirii supei. Sau folosiți orez congelat dacă vă grăbiți.
  • Cantitățile de bulion pot varia, deoarece orezul și cartofii sunt amidon și tind să absoarbă apa.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
130
Calorii din grasime
30
% Valoare zilnica
Grăsime totală
3g
5%
Grăsime saturată
0g
0%
Grasimi nesaturate
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodiu
520 mg
22%
Potasiu
170 mg
5%
Glucide totale
22g
7%
Fibre dietetice
1g
6%
Zaharuri
0g
Proteină
3g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calciu
0%
0%
Fier
6%
6%
Schimburi:

1 amidon; 0 Fructe; 1/2 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 0 Legume; 0 Carne foarte slabă; 0 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 1/2 Grăsime;

Alegerea carbohidraților

1 1/2

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

  • Această supă ar putea să vă amintească de un favorit din copilărie - o supă pentru suflet.


Priveste filmarea: Ostropel de pui ca la bunica CC Eng Sub. JamilaCuisine (Octombrie 2021).