Rețete noi

Bucătărie Chalk Point: Restaurantul dvs. sănătos în New York în această vară

Bucătărie Chalk Point: Restaurantul dvs. sănătos în New York în această vară


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Situat în inima SoHo, Chalk Point Kitchen este visul unui iubitor de sănătate, cu un meniu plin de super-alimente care satisface tot felul de preferințe dietetice. Nu este doar produsul final care face masa, ci și misiunea restaurantului de a oferi preparate din bucătăria modernă, angajându-se în același timp la sustenabilitate și la aprovizionarea cu ingrediente la nivel local.

Meniul actual al lui Chalk Point, #WeThePeaple SS / 17, a fost organizat de bucătarul executiv al restaurantului, Adam Maciejewski, anterior Sweet Kitchen din Massachusetts și Monument Lane din New York. Istoricul lui Maciejewski nu implică doar cunoașterea hranei locale, de patrimoniu, ci și o experiență directă care crește într-o comunitate agricolă.

În meniu, puteți găsi superalimente populare și super fructe, inclusiv semințe de chia, fructe de goji, curcumă și multe altele. Dacă aceste cuvinte cheie nu dau clic, nu este nevoie să vă scoateți telefonul pe Google - meniul include chiar și scurte descrieri despre fiecare fel de mâncare și beneficiile pentru sănătate ale ingredientelor evidențiate. Daily Meal recomandă să încercați să începeți Salata de Vitamina C portocalie din sânge, făcută cu rucola organică locală, portocală de sânge, grapefruit, semințe de chia, in, rodie și fructe de pădure pline cu antioxidanți, proteine ​​și substanțe nutritive. Pentru intrare, vă sugerăm să comandați friptura de conopidă afumată, un fel de mâncare cu usturoi negru / grătar de afine, farro prăjit și turmeric.

Să nu uităm de desert - în acest sezon, meniul este plin de dulciuri pe care nu le veți simți vinovați, inclusiv Matcha Panna Cotta, care vine cu un cookie fără gluten, mure proaspete și deshidratate și fistic; și înghețata de proteine ​​organice Sundae, cu înghețată de morcovi, pudră de proteine ​​și frișcă, printre alte delicii uimitoare.

În plus față de meniu, vibrațiile bune radiază de la Chalk Point Kitchen, care a atras chiar vedete, printre care Kanye West, Adriana Lima, Beyoncé, Gigi Hadid și Kendall Jenner.

Nu doar newyorkezii și vizitatorii au avut șansa de a experimenta magia Chalk Point, ci și participanții la festival la Coachella din acest an. La festival, restaurantul a organizat evenimente de influențare pentru revista Galore, L’Oreal și Viktor & Rolf. La activare, echipa Chalk Point a creat un meniu care conține „boluri strălucitoare” realizate cu flori comestibile, a declarat pentru Daily Meal Matt Levine, restaurator și proprietar al Chalk Point Kitchen.

„Împărtășim întotdeauna culisele evenimentelor noastre pe rețelele de socializare, astfel încât adepții noștri să o poată experimenta cu noi la fiecare pas al drumului”, a adăugat Levine. „A putea lua ofertele unice ale Chalk Point Kitchen în afara New York-ului este întotdeauna un plus.”

Punctul de cretă este situat la 527 Broome St., cu oferte disponibile pentru prânz, brunch și cină.


Vrei să fii primar al New York-ului? Cunoașteți-vă mai bine aripile și găluștele

Mâncarea poate fi un factor de unire sau de diviziune în politica din New York, cu oameni care iau parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și selecție de ustensile.

Printre toate lucrurile care ajută la modelarea imaginii primarului din New York, nu sunt întotdeauna cele mai importante subiecte care tind să rămână - în special în ceea ce privește alimentele.

Întrebați-l doar pe primarul Bill de Blasio.

La un alt gând, poate că nu-l întrebați: domnul de Blasio este încă amintit pentru că a făcut greșeala de a mânca o felie la Goodfella, o populară pizzerie din Staten Island, cu un cuțit și o furculiță. Era a doua sa săptămână în funcție.

Mâncarea poate fi un factor ciudat de unire sau diviziune în politica din New York City, oamenii luând parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și, bineînțeles, covrigi.

Acest lucru rămâne adevărat și acum, cu New York City în criză, iar cursa primarului poate cea mai importantă dintr-o generație. Cu toate acestea, odată cu pandemia care a forțat o mare parte a campaniei în interior și în online, a discuta despre alimente - și a le consuma la evenimente sporadice de campanie în persoană - a fost o diversiune plăcută.

Andrew Yang, fostul speranț prezidențial, ține un jurnal foto al gustărilor sale de campanie pe Twitter: murături gourmet pe pizza din partea de est a Manhattan-ului la restaurantul Gino’s din Bay Ridge din Brooklyn, mâncare dominicană în Hunts Point din Bronx.

Când dl Yang s-a oprit recent pentru găluște de supă și clătite de scallion în Chinatown, el a spus că vrea să evidențieze restaurantele care se luptă în timpul pandemiei.

„Oricât de mult mi-a plăcut să candidez la funcția de președinte, opțiunile culinare din New York sunt foarte diferite de cele din Iowa și New Hampshire”, a spus el. „A fost încântător pentru mine să mă gândesc la un tip de mâncare pe care o doresc și este disponibilă.”

Domnul Yang nu este singurul candidat care ia masa în aer liber.

După ce domnul Yang a postat o fotografie a prânzului său cu Donovan Richards, președintele arondismentului Queens, la Szechuan Mountain House în ianuarie, Maya Wiley a urmat în curând știri despre faptul că a avut „aripi de pui slammin” cu dl Richards la Queens Bully, un gastro pub.

Chiar înainte de a intra în cursă, doamna Wiley, fost analist MSNBC și fost consilier al domnului de Blasio, a postat vara trecută o fotografie a mesei sale din Caraibe la Code Red din Bronx cu Carl Heastie, președintele Adunării de Stat - un râvnit aliat care nu a făcut încă un aviz.

Mâncarea pe traseul campaniei poate fi mai dificilă pentru Eric Adams, președintele arondismentului din Brooklyn, care este evanghelist vegan și își aduce adesea propria mâncare. A apucat un smoothie de zeiță verde și un bol de tofu cu quinoa într-o dimineață recentă înainte de a vizita stadionul Yankee din Bronx pentru a împărți măști.

„Acest lucru va fi în mașină, astfel încât să pot avea opțiuni sănătoase și nu trebuie să ciugulesc ceva nesănătos”, a spus el.

Pentru domnul Adams, transformarea sa personală de la un ofițer de poliție supraponderal în anii 1990 la un vegan slab care iubește yoga și meditația este o parte cheie a narațiunii sale de campanie. Domnul Adams a publicat anul trecut o carte intitulată „Sănătos în cele din urmă” despre dieta sa pe bază de plante, cu rețete pentru tempeh salt-fry și jackfruit și gumbo okra.

Domnul Adams este serios în legătură cu dieta sa, după ce a scăzut 30 de kilograme și și-a schimbat diabetul. Are o hartă mentală a celor mai bune locuri vegane din oraș, screamer’s Pizzeria din Williamsburg din Brooklyn și se laudă cu creațiile sale de casă, cum ar fi pizza cu crustă de conopidă.

Când Michael R. Bloomberg a fost primar, a renunțat la grăsimile trans, băuturile zaharoase și sarea, pentru a încerca să-i oblige pe newyorkezi să se îmbolnăvească. Dar dieta sa personală a fost plină de indulgențe: a presărat sare pe covrigi și pizza și i-a plăcut sandvișurile arse cu slănină și unt de arahide, Cheez-Its și Big Macs.

Dl Adams dorește, de asemenea, să facă din sănătatea publică un punct central al administrației sale dacă este ales, dar ar fi, fără îndoială, un model mai bun în obiceiurile sale personale decât dl Bloomberg.

În cartea sa, domnul Adams descrie trezirea cu probleme de vedere în martie 2016 și învățarea că are diabet. După ani de zile consumând mâncăruri rapide precum McDonald’s și KFC, domnul Adams a decis să-și schimbe stilul de viață, împreună cu partenerul său, Tracey Collins, fostă directoră de școală.

Înțelegeți N.Y.C. Cursa Mayoral

    • Cine candidează pentru primar? Există mai mult de o duzină de oameni încă în cursa pentru a deveni următorul primar din New York, iar primarul va avea loc pe 22 iunie. Iată un rezumat al candidaților.
    • Cunoașteți candidații: Le-am adresat candidaților principali pentru primar întrebări despre orice, de la reforma poliției și schimbările climatice, până la ordinele preferate de bagel și rutina de antrenament.
    • Ce este votul clasificat? New York City a început să utilizeze votul cu alegere clasată pentru alegerile primare anul acesta, iar alegătorii vor putea lista până la cinci candidați în ordinea preferințelor. Confuz? Noi putem ajuta.

    Cartea conține o mulțime de sfaturi practice: „Nu vă lăudați (când începeți să arătați atât de bine)” și discută diferențele de sănătate din comunitatea neagră.

    Acum, când domnul Adams mănâncă cu liderii comunității, el scanează mai întâi meniul pentru aperitive și garnituri și comandă ceva simplu, cum ar fi broccoli sau hummus. Dacă i se oferă ceva de casă, încearcă să fie politicos.

    „Sunt un maestru în a muta mâncarea pe farfurie”, a spus el râzând.

    Domnul Adams nu este nici măcar singurul candidat cu o carte de bucate: Scott M. Stringer, controlorul orașului, a publicat unul despre alimentația sănătoasă în East Harlem în 2008. Dar domnul Stringer nu este un bucătar de casă expert. Contribuția sa la carte a fost o listă cu zece sfaturi pentru a comanda mâncăruri, inclusiv „Aici te îmbraci lateral, te rog”.

    Domnul Stringer a spus că a învățat câteva elemente de bază din bucătărie după ce s-a căsătorit cu soția sa, Elyse Buxbaum, în 2010.

    „Înainte de Elise, am fost un cunoscător al preparatelor din West Side”, a spus el. „Acum sunt mândru să spun că mă pregătesc mai bine la gătit. Pot să fac paste și să arunc sos de roșii pe el. ”

    Întrebat despre cea mai bună masă pe care a avut-o pe traseul campaniei, domnul Stringer a sunat prăbușit că rămâne în cea mai mare parte blocat în dulapul dormitorului său prin chat-uri video.

    „A lua sushi în mijlocul Zoomului”, a spus el.

    Căptușeala de argint, probabil, evită capcanele care așteaptă candidații atunci când fac alegeri alimentare publice.

    De exemplu, o oprire recentă pentru un dan tat, o tartă cu ouă chineză, l-a pus pe domnul Yang în necazuri cu soția sa, Evelyn.

    „A fost cald și delicios”, a spus el. „Singura problemă a fost că nu i-am adus o acasă lui Evelyn. A văzut-o pe fluxul meu de pe Twitter. ”

    În ceea ce îl privește pe domnul de Blasio, înțelepciunea nu vine neapărat cu experiență. La șase ani după fiasco-ul pizza, primarul a sugerat ca bagelul său preferat din New York să se prăjească - determinând mulți pasionați de bagel să se retragă îngrozit. Ca să înrăutățească lucrurile, furnizorul ales de domnul de Blasio la alegere nici măcar nu avea prăjitor de pâine.


    Vrei să fii primar al New York-ului? Cunoașteți-vă mai bine aripile și găluștele

    Mâncarea poate fi un factor de unire sau de diviziune în politica din New York, cu oameni care iau parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și selecție de ustensile.

    Printre toate lucrurile care ajută la modelarea imaginii primarului din New York, nu sunt întotdeauna cele mai importante subiecte care tind să rămână - în special în ceea ce privește alimentele.

    Întrebați-l doar pe primarul Bill de Blasio.

    La un alt gând, poate că nu-l întrebați: domnul de Blasio este încă amintit pentru că a făcut greșeala de a mânca o felie la Goodfella, o populară pizzerie din Staten Island, cu un cuțit și o furculiță. Era a doua sa săptămână în funcție.

    Mâncarea poate fi un factor ciudat de unire sau diviziune în politica din New York City, oamenii luând parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și, bineînțeles, covrigi.

    Acest lucru rămâne adevărat și acum, cu New York City în criză, iar cursa primarului poate cea mai importantă dintr-o generație. Cu toate acestea, odată cu pandemia care a forțat o mare parte a campaniei în interior și în online, a discuta despre alimente - și a le consuma la evenimente sporadice de campanie în persoană - a fost o diversiune plăcută.

    Andrew Yang, fostul speranț prezidențial, ține un jurnal foto al gustărilor sale de campanie pe Twitter: murături gourmet pe pizza din partea de est a Manhattan-ului la restaurantul Gino’s din Bay Ridge din Brooklyn, mâncare dominicană în Hunts Point din Bronx.

    Când dl Yang s-a oprit recent pentru găluște de supă și clătite de scallion în Chinatown, el a spus că vrea să evidențieze restaurantele care se luptă în timpul pandemiei.

    „Oricât de mult mi-a plăcut să candidez la funcția de președinte, opțiunile culinare din New York sunt foarte diferite de cele din Iowa și New Hampshire”, a spus el. „A fost încântător pentru mine să mă gândesc la un tip de mâncare pe care o doresc și este disponibilă.”

    Domnul Yang nu este singurul candidat care ia masa în aer liber.

    După ce domnul Yang a postat o fotografie a prânzului său cu Donovan Richards, președintele arondismentului Queens, la Szechuan Mountain House în ianuarie, Maya Wiley a urmat în curând știri despre faptul că a avut „aripi de pui slammin” cu dl Richards la Queens Bully, un gastro pub.

    Chiar înainte de a intra în cursă, doamna Wiley, fost analist MSNBC și fost consilier al domnului de Blasio, a postat vara trecută o fotografie a mesei sale din Caraibe la Code Red din Bronx cu Carl Heastie, președintele Adunării de Stat - un râvnit aliat care nu a făcut încă un aviz.

    Mâncarea pe traseul campaniei poate fi mai dificilă pentru Eric Adams, președintele arondismentului din Brooklyn, care este evanghelist vegan și își aduce adesea propria mâncare. A apucat un smoothie de zeiță verde și un bol de tofu cu quinoa într-o dimineață recentă înainte de a vizita stadionul Yankee din Bronx pentru a împărți măști.

    „Acest lucru va fi în mașină, astfel încât să pot avea opțiuni sănătoase și nu trebuie să ciugulesc ceva nesănătos”, a spus el.

    Pentru domnul Adams, transformarea sa personală de la un ofițer de poliție supraponderal în anii 1990 la un vegan slab care iubește yoga și meditația este o parte cheie a narațiunii sale de campanie. Domnul Adams a publicat anul trecut o carte intitulată „Sănătos în cele din urmă” despre dieta sa pe bază de plante, cu rețete pentru tempeh salt-fry și jackfruit și gumbo okra.

    Domnul Adams este serios în legătură cu dieta sa, după ce a scăzut 30 de kilograme și și-a schimbat diabetul. Are o hartă mentală a celor mai bune locuri vegane din oraș, screamer’s Pizzeria din Williamsburg din Brooklyn și se laudă cu creațiile sale de casă, cum ar fi pizza cu crustă de conopidă.

    Când Michael R. Bloomberg a fost primar, a renunțat la grăsimile trans, băuturile zaharoase și sarea, pentru a încerca să-i oblige pe newyorkezi să se îmbolnăvească. Dar dieta sa personală a fost plină de indulgențe: a presărat sare pe covrigi și pizza și i-a plăcut sandvișurile arse cu slănină și unt de arahide, Cheez-Its și Big Macs.

    Dl Adams dorește, de asemenea, să facă din sănătatea publică un punct central al administrației sale dacă este ales, dar ar fi, fără îndoială, un model mai bun în obiceiurile sale personale decât dl Bloomberg.

    În cartea sa, domnul Adams descrie trezirea cu probleme de vedere în martie 2016 și învățarea că are diabet. După ani de zile consumând mâncăruri rapide precum McDonald’s și KFC, domnul Adams a decis să-și schimbe stilul de viață, împreună cu partenerul său, Tracey Collins, fostă directoră de școală.

    Înțelegeți N.Y.C. Cursa Mayoral

      • Cine candidează pentru primar? Există mai mult de o duzină de oameni încă în cursa pentru a deveni următorul primar din New York, iar primarul va avea loc pe 22 iunie. Iată un rezumat al candidaților.
      • Cunoașteți candidații: Le-am adresat candidaților principali pentru primar întrebări despre orice, de la reforma poliției și schimbările climatice, până la ordinele preferate de bagel și rutina de antrenament.
      • Ce este votul clasificat? New York City a început să utilizeze votul cu alegere clasată pentru alegerile primare anul acesta, iar alegătorii vor putea lista până la cinci candidați în ordinea preferințelor. Confuz? Noi putem ajuta.

      Cartea conține o mulțime de sfaturi practice: „Nu vă lăudați (când începeți să arătați atât de bine)” și discută diferențele de sănătate din comunitatea neagră.

      Acum, când domnul Adams mănâncă cu liderii comunității, el scanează mai întâi meniul pentru aperitive și garnituri și comandă ceva simplu, cum ar fi broccoli sau hummus. Dacă i se oferă ceva de casă, încearcă să fie politicos.

      „Sunt un maestru în a muta mâncarea pe farfurie”, a spus el râzând.

      Domnul Adams nu este nici măcar singurul candidat cu o carte de bucate: Scott M. Stringer, controlorul orașului, a publicat unul despre alimentația sănătoasă în East Harlem în 2008. Dar domnul Stringer nu este un bucătar de casă expert. Contribuția sa la carte a fost o listă cu zece sfaturi pentru a comanda mâncăruri, inclusiv „Aici te îmbraci lateral, te rog”.

      Domnul Stringer a spus că a învățat câteva elemente de bază din bucătărie după ce s-a căsătorit cu soția sa, Elyse Buxbaum, în 2010.

      „Înainte de Elise, am fost un cunoscător al preparatelor din West Side”, a spus el. „Acum sunt mândru să spun că mă pregătesc mai bine la gătit. Pot să fac paste și să arunc sos de roșii pe el. ”

      Întrebat despre cea mai bună masă pe care a avut-o pe traseul campaniei, domnul Stringer a sunat prăbușit că rămâne în cea mai mare parte blocat în dulapul dormitorului său prin chat-uri video.

      „A lua sushi în mijlocul Zoomului”, a spus el.

      Căptușeala de argint, probabil, evită capcanele care așteaptă candidații atunci când fac alegeri alimentare publice.

      De exemplu, o oprire recentă pentru un dan tat, o tartă cu ouă chineză, l-a pus pe domnul Yang în necazuri cu soția sa, Evelyn.

      „A fost cald și delicios”, a spus el. „Singura problemă a fost că nu i-am adus o acasă lui Evelyn. A văzut-o pe fluxul meu de pe Twitter. ”

      În ceea ce îl privește pe domnul de Blasio, înțelepciunea nu vine neapărat cu experiență. La șase ani după fiasco-ul pizza, primarul a sugerat ca bagelul său preferat din New York să se prăjească - determinând mulți pasionați de bagel să se retragă îngrozit. Ca să înrăutățească lucrurile, furnizorul ales de domnul de Blasio la alegere nici măcar nu avea prăjitor de pâine.


      Vrei să fii primar al New York-ului? Cunoașteți-vă mai bine aripile și găluștele

      Mâncarea poate fi un factor de unire sau de diviziune în politica din New York, cu oameni care iau parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și selecție de ustensile.

      Printre toate lucrurile care ajută la modelarea imaginii primarului din New York, nu sunt întotdeauna cele mai importante subiecte care tind să rămână - în special în ceea ce privește alimentele.

      Întrebați-l doar pe primarul Bill de Blasio.

      La un alt gând, poate că nu-l întrebați: domnul de Blasio este încă amintit pentru că a făcut greșeala de a mânca o felie la Goodfella, o populară pizzerie din Staten Island, cu un cuțit și o furculiță. Era a doua sa săptămână în funcție.

      Mâncarea poate fi un factor ciudat de unire sau diviziune în politica din New York City, oamenii luând parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și, bineînțeles, covrigi.

      Acest lucru rămâne adevărat și acum, cu New York City în criză, iar cursa primarului poate cea mai importantă dintr-o generație. Cu toate acestea, odată cu pandemia care a forțat o mare parte a campaniei în interior și în online, a discuta despre alimente - și a le consuma la evenimente sporadice de campanie în persoană - a fost o diversiune plăcută.

      Andrew Yang, fostul speranț prezidențial, ține un jurnal foto al gustărilor sale de campanie pe Twitter: murături gourmet pe pizza din partea de est a Manhattan-ului la restaurantul Gino’s din Bay Ridge din Brooklyn, mâncare dominicană în Hunts Point din Bronx.

      Când dl Yang s-a oprit recent pentru găluște de supă și clătite de scallion în Chinatown, el a spus că vrea să evidențieze restaurantele care se luptă în timpul pandemiei.

      „Oricât de mult mi-a plăcut să candidez la funcția de președinte, opțiunile culinare din New York sunt foarte diferite de cele din Iowa și New Hampshire”, a spus el. „A fost încântător pentru mine să mă gândesc la un tip de mâncare pe care o doresc și este disponibilă.”

      Domnul Yang nu este singurul candidat care ia masa în aer liber.

      După ce domnul Yang a postat o fotografie a prânzului său cu Donovan Richards, președintele arondismentului Queens, la Szechuan Mountain House în ianuarie, Maya Wiley a urmat în curând știri despre faptul că a avut „aripi de pui slammin” cu dl Richards la Queens Bully, un gastro pub.

      Chiar înainte de a intra în cursă, doamna Wiley, fost analist MSNBC și fost consilier al domnului de Blasio, a postat vara trecută o fotografie a mesei sale din Caraibe la Code Red din Bronx cu Carl Heastie, președintele Adunării de Stat - un râvnit aliat care nu a făcut încă un aviz.

      Mâncarea pe traseul campaniei poate fi mai dificilă pentru Eric Adams, președintele arondismentului din Brooklyn, care este evanghelist vegan și își aduce adesea propria mâncare. A apucat un smoothie de zeiță verde și un bol de tofu cu quinoa într-o dimineață recentă înainte de a vizita stadionul Yankee din Bronx pentru a împărți măști.

      „Acest lucru va fi în mașină, astfel încât să pot avea opțiuni sănătoase și nu trebuie să ciugulesc ceva nesănătos”, a spus el.

      Pentru domnul Adams, transformarea sa personală de la un ofițer de poliție supraponderal în anii 1990 la un vegan slab care iubește yoga și meditația este o parte cheie a narațiunii sale de campanie. Domnul Adams a publicat anul trecut o carte intitulată „Sănătos în cele din urmă” despre dieta sa pe bază de plante, cu rețete pentru tempeh salt-fry și jackfruit și gumbo okra.

      Domnul Adams este serios în legătură cu dieta sa, după ce a scăzut 30 de kilograme și și-a schimbat diabetul. Are o hartă mentală a celor mai bune locuri vegane din oraș, screamer’s Pizzeria din Williamsburg din Brooklyn și se laudă cu creațiile sale de casă, cum ar fi pizza cu crustă de conopidă.

      Când Michael R. Bloomberg a fost primar, a renunțat la grăsimile trans, băuturile zaharoase și sarea, pentru a încerca să-i oblige pe newyorkezi să se îmbolnăvească. Dar dieta sa personală a fost plină de indulgențe: a presărat sare pe covrigi și pizza și i-a plăcut sandvișurile arse cu slănină și unt de arahide, Cheez-Its și Big Macs.

      Dl Adams dorește, de asemenea, să facă din sănătatea publică un punct central al administrației sale dacă este ales, dar ar fi, fără îndoială, un model mai bun în obiceiurile sale personale decât dl Bloomberg.

      În cartea sa, domnul Adams descrie trezirea cu probleme de vedere în martie 2016 și învățarea că are diabet. După ani de zile consumând mâncăruri rapide precum McDonald’s și KFC, domnul Adams a decis să-și schimbe stilul de viață, împreună cu partenerul său, Tracey Collins, fostă directoră de școală.

      Înțelegeți N.Y.C. Cursa Mayoral

        • Cine candidează pentru primar? Există mai mult de o duzină de oameni încă în cursa pentru a deveni următorul primar din New York, iar primarul va avea loc pe 22 iunie. Iată un rezumat al candidaților.
        • Cunoașteți candidații: Le-am adresat candidaților principali pentru primar întrebări despre orice, de la reforma poliției și schimbările climatice, până la ordinele preferate de bagel și rutina de antrenament.
        • Ce este votul clasificat? New York City a început să utilizeze votul cu alegere clasată pentru alegerile primare anul acesta, iar alegătorii vor putea lista până la cinci candidați în ordinea preferințelor. Confuz? Noi putem ajuta.

        Cartea conține o mulțime de sfaturi practice: „Nu vă lăudați (când începeți să arătați atât de bine)” și discută diferențele de sănătate din comunitatea neagră.

        Acum, când domnul Adams mănâncă cu liderii comunității, el scanează mai întâi meniul pentru aperitive și garnituri și comandă ceva simplu, cum ar fi broccoli sau hummus. Dacă i se oferă ceva de casă, încearcă să fie politicos.

        „Sunt un maestru în a muta mâncarea pe farfurie”, a spus el râzând.

        Domnul Adams nu este nici măcar singurul candidat cu o carte de bucate: Scott M. Stringer, controlorul orașului, a publicat unul despre alimentația sănătoasă în East Harlem în 2008. Dar domnul Stringer nu este un bucătar de casă expert. Contribuția sa la carte a fost o listă cu zece sfaturi pentru a comanda mâncăruri, inclusiv „Aici te îmbraci lateral, te rog”.

        Domnul Stringer a spus că a învățat câteva elemente de bază din bucătărie după ce s-a căsătorit cu soția sa, Elyse Buxbaum, în 2010.

        „Înainte de Elise, am fost un cunoscător al preparatelor din West Side”, a spus el. „Acum sunt mândru să spun că mă pregătesc mai bine la gătit. Pot să fac paste și să arunc sos de roșii pe el. ”

        Întrebat despre cea mai bună masă pe care a avut-o pe traseul campaniei, domnul Stringer a sunat prăbușit că rămâne în cea mai mare parte blocat în dulapul dormitorului său prin chat-uri video.

        „A lua sushi în mijlocul Zoomului”, a spus el.

        Căptușeala de argint, probabil, evită capcanele care așteaptă candidații atunci când fac alegeri alimentare publice.

        De exemplu, o oprire recentă pentru un dan tat, o tartă cu ouă chineză, l-a pus pe domnul Yang în necazuri cu soția sa, Evelyn.

        „A fost cald și delicios”, a spus el. „Singura problemă a fost că nu i-am adus o acasă lui Evelyn. A văzut-o pe fluxul meu de pe Twitter. ”

        În ceea ce îl privește pe domnul de Blasio, înțelepciunea nu vine neapărat cu experiență. La șase ani după fiasco-ul pizza, primarul a sugerat ca bagelul său preferat din New York să se prăjească - determinând mulți pasionați de bagel să se retragă îngrozit. Ca să înrăutățească lucrurile, furnizorul ales de domnul de Blasio la alegere nici măcar nu avea prăjitor de pâine.


        Vrei să fii primar al New York-ului? Cunoașteți-vă mai bine aripile și găluștele

        Mâncarea poate fi un factor de unire sau de diviziune în politica din New York, cu oameni care iau parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și selecție de ustensile.

        Printre toate lucrurile care ajută la modelarea imaginii primarului din New York, nu sunt întotdeauna cele mai importante subiecte care tind să rămână - în special în ceea ce privește alimentele.

        Întrebați-l doar pe primarul Bill de Blasio.

        La un alt gând, poate că nu-l întrebați: domnul de Blasio este încă amintit pentru că a făcut greșeala de a mânca o felie la Goodfella, o populară pizzerie din Staten Island, cu un cuțit și o furculiță. Era a doua sa săptămână în funcție.

        Mâncarea poate fi un factor ciudat de unire sau diviziune în politica din New York City, oamenii luând parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și, bineînțeles, covrigi.

        Acest lucru rămâne adevărat și acum, cu New York City în criză, iar cursa primarului poate cea mai importantă dintr-o generație. Cu toate acestea, odată cu pandemia care a forțat o mare parte a campaniei în interior și în online, a discuta despre alimente - și a le consuma la evenimente sporadice de campanie în persoană - a fost o diversiune plăcută.

        Andrew Yang, fostul speranț prezidențial, ține un jurnal foto al gustărilor sale de campanie pe Twitter: murături gourmet pe pizza din partea de est a Manhattan-ului la restaurantul Gino’s din Bay Ridge din Brooklyn, mâncare dominicană în Hunts Point din Bronx.

        Când dl Yang s-a oprit recent pentru găluște de supă și clătite de scallion în Chinatown, el a spus că vrea să evidențieze restaurantele care se luptă în timpul pandemiei.

        „Oricât de mult mi-a plăcut să candidez la funcția de președinte, opțiunile culinare din New York sunt foarte diferite de cele din Iowa și New Hampshire”, a spus el. „A fost încântător pentru mine să mă gândesc la un tip de mâncare pe care o doresc și este disponibilă.”

        Domnul Yang nu este singurul candidat care ia masa în aer liber.

        După ce domnul Yang a postat o fotografie a prânzului său cu Donovan Richards, președintele arondismentului Queens, la Szechuan Mountain House în ianuarie, Maya Wiley a urmat în curând știri despre faptul că a avut „aripi de pui slammin” cu dl Richards la Queens Bully, un gastro pub.

        Chiar înainte de a intra în cursă, doamna Wiley, fost analist MSNBC și fost consilier al domnului de Blasio, a postat vara trecută o fotografie a mesei sale din Caraibe la Code Red din Bronx cu Carl Heastie, președintele Adunării de Stat - un râvnit aliat care nu a făcut încă un aviz.

        Mâncarea pe traseul campaniei poate fi mai dificilă pentru Eric Adams, președintele arondismentului din Brooklyn, care este evanghelist vegan și își aduce adesea propria mâncare. A apucat un smoothie de zeiță verde și un bol de tofu cu quinoa într-o dimineață recentă înainte de a vizita stadionul Yankee din Bronx pentru a împărți măști.

        „Acest lucru va fi în mașină, astfel încât să pot avea opțiuni sănătoase și nu trebuie să ciugulesc ceva nesănătos”, a spus el.

        Pentru domnul Adams, transformarea sa personală de la un ofițer de poliție supraponderal în anii 1990 la un vegan slab care iubește yoga și meditația este o parte cheie a narațiunii sale de campanie. Domnul Adams a publicat anul trecut o carte intitulată „Sănătos în cele din urmă” despre dieta sa pe bază de plante, cu rețete pentru tempeh salt-fry și jackfruit și gumbo okra.

        Domnul Adams este serios în legătură cu dieta sa, după ce a scăzut 30 de kilograme și și-a schimbat diabetul. Are o hartă mentală a celor mai bune locuri vegane din oraș, screamer’s Pizzeria din Williamsburg din Brooklyn și se laudă cu creațiile sale de casă, cum ar fi pizza cu crustă de conopidă.

        Când Michael R. Bloomberg a fost primar, a renunțat la grăsimile trans, băuturile zaharoase și sarea, pentru a încerca să-i oblige pe newyorkezi să se îmbolnăvească. Dar dieta sa personală a fost plină de indulgențe: a presărat sare pe covrigi și pizza și i-a plăcut sandvișurile arse cu slănină și unt de arahide, Cheez-Its și Big Macs.

        Dl Adams dorește, de asemenea, să facă din sănătatea publică un punct central al administrației sale dacă este ales, dar ar fi, fără îndoială, un model mai bun în obiceiurile sale personale decât dl Bloomberg.

        În cartea sa, domnul Adams descrie trezirea cu probleme de vedere în martie 2016 și învățarea că are diabet. După ani de zile consumând mâncăruri rapide precum McDonald’s și KFC, domnul Adams a decis să-și schimbe stilul de viață, împreună cu partenerul său, Tracey Collins, fostă directoră de școală.

        Înțelegeți N.Y.C. Cursa Mayoral

          • Cine candidează pentru primar? Există mai mult de o duzină de oameni încă în cursa pentru a deveni următorul primar din New York, iar primarul va avea loc pe 22 iunie. Iată un rezumat al candidaților.
          • Cunoașteți candidații: Le-am adresat candidaților principali pentru primar întrebări despre orice, de la reforma poliției și schimbările climatice, până la ordinele preferate de bagel și rutina de antrenament.
          • Ce este votul clasificat? New York City a început să utilizeze votul cu alegere clasată pentru alegerile primare anul acesta, iar alegătorii vor putea lista până la cinci candidați în ordinea preferințelor. Confuz? Noi putem ajuta.

          Cartea conține o mulțime de sfaturi practice: „Nu vă lăudați (când începeți să arătați atât de bine)” și discută diferențele de sănătate din comunitatea neagră.

          Acum, când domnul Adams mănâncă cu liderii comunității, el scanează mai întâi meniul pentru aperitive și garnituri și comandă ceva simplu, cum ar fi broccoli sau hummus. Dacă i se oferă ceva de casă, încearcă să fie politicos.

          „Sunt un maestru în a muta mâncarea pe farfurie”, a spus el râzând.

          Domnul Adams nu este nici măcar singurul candidat cu o carte de bucate: Scott M. Stringer, controlorul orașului, a publicat unul despre alimentația sănătoasă în East Harlem în 2008. Dar domnul Stringer nu este un bucătar de casă expert. Contribuția sa la carte a fost o listă cu zece sfaturi pentru a comanda mâncăruri, inclusiv „Aici te îmbraci lateral, te rog”.

          Domnul Stringer a spus că a învățat câteva elemente de bază din bucătărie după ce s-a căsătorit cu soția sa, Elyse Buxbaum, în 2010.

          „Înainte de Elise, am fost un cunoscător al preparatelor din West Side”, a spus el. „Acum sunt mândru să spun că mă pregătesc mai bine la gătit. Pot să fac paste și să arunc sos de roșii pe el. ”

          Întrebat despre cea mai bună masă pe care a avut-o pe traseul campaniei, domnul Stringer a sunat prăbușit că rămâne în cea mai mare parte blocat în dulapul dormitorului său prin chat-uri video.

          „A lua sushi în mijlocul Zoomului”, a spus el.

          Căptușeala de argint, probabil, evită capcanele care așteaptă candidații atunci când fac alegeri alimentare publice.

          De exemplu, o oprire recentă pentru un dan tat, o tartă cu ouă chineză, l-a pus pe domnul Yang în necazuri cu soția sa, Evelyn.

          „A fost cald și delicios”, a spus el. „Singura problemă a fost că nu i-am adus o acasă lui Evelyn. A văzut-o pe fluxul meu de pe Twitter. ”

          În ceea ce îl privește pe domnul de Blasio, înțelepciunea nu vine neapărat cu experiență. La șase ani după fiasco-ul pizza, primarul a sugerat ca bagelul său preferat din New York să vină prăjit - determinând mulți pasionați de bagel să se retragă îngrozit. Ca să înrăutățească lucrurile, furnizorul ales de domnul de Blasio la alegere nici măcar nu avea prăjitor de pâine.


          Vrei să fii primar al New York-ului? Cunoașteți-vă mai bine aripile și găluștele

          Mâncarea poate fi un factor de unire sau diviziune în politica din New York City, oamenii luând parte la felii de pizza, alegeri de delicatese și selectarea ustensilelor.

          Printre toate lucrurile care ajută la modelarea imaginii primarului din New York, nu sunt întotdeauna cele mai importante subiecte care tind să rămână - în special în ceea ce privește alimentele.

          Întrebați-l doar pe primarul Bill de Blasio.

          On second thought, maybe don’t ask him: Mr. de Blasio is still remembered for making the mistake of eating a slice at Goodfella’s, a popular pizzeria on Staten Island, with a knife and fork. It was his second week in office.

          Food can be a strangely unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and, of course, bagels.

          That remains true even now, with New York City in crisis, and the mayor’s race perhaps the most important in a generation. Yet with the pandemic forcing much of the campaign inside and online, discussing food — and consuming it at sporadic in-person campaign events — has been a pleasant diversion.

          Andrew Yang, the former presidential hopeful, keeps a photo diary of his campaign snacks on Twitter: gourmet pickles on the Lower East Side of Manhattan pizza at Gino’s restaurant in Bay Ridge in Brooklyn Dominican food in Hunts Point in the Bronx.

          When Mr. Yang stopped recently for soup dumplings and scallion pancakes in Chinatown, he said that he wanted to highlight restaurants that are struggling during the pandemic.

          “As much as I enjoyed running for president, the culinary options of New York City are very different than those in Iowa and New Hampshire,” he said. “It’s been delightful for me to think of a type of a food that I want, and it’s available.”

          Mr. Yang is not the only candidate dining al fresco.

          After Mr. Yang posted a photo of his lunch with Donovan Richards, the Queens borough president, at Szechuan Mountain House in January, Maya Wiley soon followed with news of having had “slammin’ chicken wings” with Mr. Richards at Queens Bully, a gastro pub.

          Even before she entered the race, Ms. Wiley, a former MSNBC analyst and ex-counsel to Mr. de Blasio, posted a photo last summer of her Caribbean meal at Code Red in the Bronx with Carl Heastie, the State Assembly speaker — a coveted ally who has not made an endorsement yet.

          Eating on the campaign trail can be trickier for Eric Adams, the Brooklyn borough president, who is a vegan evangelist and often brings his own food. He grabbed a green goddess smoothie and a quinoa tofu bowl one recent morning before visiting Yankee Stadium in the Bronx to hand out masks.

          “This will be in the car so I can have healthy options, and I don’t have to nibble on something unhealthy,” he said.

          For Mr. Adams, his personal transformation from an overweight police officer in the 1990s to a lean vegan who loves yoga and meditation is a key part of his campaign narrative. Mr. Adams published a book last year called “Healthy at Last” about his plant-based diet, with recipes for tempeh stir-fry and jackfruit and okra gumbo.

          Mr. Adams is serious about his diet after dropping 30 pounds and reversing his diabetes. He has a mental map of the best vegan spots around the city, name-dropping Screamer’s Pizzeria in Williamsburg in Brooklyn, and boasts of his homemade creations like pizza with a cauliflower crust.

          When Michael R. Bloomberg was mayor, he famously cracked down on trans fats, sugary drinks and salt to try to force New Yorkers to get healthy. But his personal diet was filled with indulgences: He sprinkled salt on bagels and pizza, and enjoyed burned bacon and peanut butter sandwiches, Cheez-Its and Big Macs.

          Mr. Adams also wants to make public health a focus of his administration if elected, but would undoubtedly be a better model in his personal habits than Mr. Bloomberg.

          In his book, Mr. Adams describes waking up with vision problems in March 2016 and learning he had diabetes. After years of eating fast food like McDonald’s and KFC, Mr. Adams decided to change his lifestyle, along with his partner, Tracey Collins, a former school principal.

          Understand the N.Y.C. Mayoral Race

            • Who’s Running for Mayor? There are more than a dozen people still in the race to become New York City’s next mayor, and the primary will be held on June 22. Here’s a rundown of the candidates.
            • Get to Know the Candidates: We asked leading candidates for mayor questions about everything from police reform and climate change to their favorite bagel order and workout routine.
            • What is Ranked-Choice Voting? New York City began using ranked-choice voting for primary elections this year, and voters will be able to list up to five candidates in order of preference. Confused? We can help.

            The book has plenty of practical advice: “Don’t Brag (When You Start Looking Oh So Good)” and discusses health disparities in the Black community.

            Now when Mr. Adams eats with community leaders, he first scans the menu for appetizers and side dishes and orders something simple like broccoli or hummus. If he is offered something homemade, he tries to be polite.

            “I’m a master at moving food around on the plate,” he said with a laugh.

            Mr. Adams isn’t even the only candidate with a cookbook: Scott M. Stringer, the city comptroller, published one on healthy eating in East Harlem in 2008. But Mr. Stringer is no expert home chef. His contribution to the book was a list of ten tips for ordering takeout, including, “That’s dressing on the side, please.”

            Mr. Stringer said he learned some kitchen basics after marrying his wife, Elyse Buxbaum, in 2010.

            “Pre-Elyse, I was a connoisseur of West Side takeout,” he said. “Now I’m proud to say that I’m getting better at cooking. I can make pasta and throw tomato sauce on it.”

            Asked about his best meal on the campaign trail, Mr. Stringer sounded crestfallen that he remains mostly stuck inside his bedroom closet on video chats.

            “Takeout sushi in the midst of Zooming,” he said.

            The silver lining, perhaps, is avoiding the pitfalls awaiting candidates when they make public food choices.

            For instance, a recent stop for a dan tat, a Chinese egg tart, got Mr. Yang into trouble with his wife, Evelyn.

            “It was warm and delicious,” he said. “The only problem was that I didn’t bring one home for Evelyn. She saw it on my Twitter feed.”

            As for Mr. de Blasio, wisdom has not necessarily come with experience. Six years after the pizza fiasco, the mayor suggested that his favorite New York City bagel came toasted — prompting many bagel aficionados to recoil in horror. To make matters worse, Mr. de Blasio’s bagel purveyor of choice did not even have a toaster.


            Want to Be Mayor of New York? Better Know Your Wings and Dumplings

            Food can be a unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and utensil selection.

            Among all the things that help shape a New York City mayor’s image, it’s not always the most consequential topics that tend to stick — especially on matters that concern food.

            Just ask Mayor Bill de Blasio.

            On second thought, maybe don’t ask him: Mr. de Blasio is still remembered for making the mistake of eating a slice at Goodfella’s, a popular pizzeria on Staten Island, with a knife and fork. It was his second week in office.

            Food can be a strangely unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and, of course, bagels.

            That remains true even now, with New York City in crisis, and the mayor’s race perhaps the most important in a generation. Yet with the pandemic forcing much of the campaign inside and online, discussing food — and consuming it at sporadic in-person campaign events — has been a pleasant diversion.

            Andrew Yang, the former presidential hopeful, keeps a photo diary of his campaign snacks on Twitter: gourmet pickles on the Lower East Side of Manhattan pizza at Gino’s restaurant in Bay Ridge in Brooklyn Dominican food in Hunts Point in the Bronx.

            When Mr. Yang stopped recently for soup dumplings and scallion pancakes in Chinatown, he said that he wanted to highlight restaurants that are struggling during the pandemic.

            “As much as I enjoyed running for president, the culinary options of New York City are very different than those in Iowa and New Hampshire,” he said. “It’s been delightful for me to think of a type of a food that I want, and it’s available.”

            Mr. Yang is not the only candidate dining al fresco.

            After Mr. Yang posted a photo of his lunch with Donovan Richards, the Queens borough president, at Szechuan Mountain House in January, Maya Wiley soon followed with news of having had “slammin’ chicken wings” with Mr. Richards at Queens Bully, a gastro pub.

            Even before she entered the race, Ms. Wiley, a former MSNBC analyst and ex-counsel to Mr. de Blasio, posted a photo last summer of her Caribbean meal at Code Red in the Bronx with Carl Heastie, the State Assembly speaker — a coveted ally who has not made an endorsement yet.

            Eating on the campaign trail can be trickier for Eric Adams, the Brooklyn borough president, who is a vegan evangelist and often brings his own food. He grabbed a green goddess smoothie and a quinoa tofu bowl one recent morning before visiting Yankee Stadium in the Bronx to hand out masks.

            “This will be in the car so I can have healthy options, and I don’t have to nibble on something unhealthy,” he said.

            For Mr. Adams, his personal transformation from an overweight police officer in the 1990s to a lean vegan who loves yoga and meditation is a key part of his campaign narrative. Mr. Adams published a book last year called “Healthy at Last” about his plant-based diet, with recipes for tempeh stir-fry and jackfruit and okra gumbo.

            Mr. Adams is serious about his diet after dropping 30 pounds and reversing his diabetes. He has a mental map of the best vegan spots around the city, name-dropping Screamer’s Pizzeria in Williamsburg in Brooklyn, and boasts of his homemade creations like pizza with a cauliflower crust.

            When Michael R. Bloomberg was mayor, he famously cracked down on trans fats, sugary drinks and salt to try to force New Yorkers to get healthy. But his personal diet was filled with indulgences: He sprinkled salt on bagels and pizza, and enjoyed burned bacon and peanut butter sandwiches, Cheez-Its and Big Macs.

            Mr. Adams also wants to make public health a focus of his administration if elected, but would undoubtedly be a better model in his personal habits than Mr. Bloomberg.

            In his book, Mr. Adams describes waking up with vision problems in March 2016 and learning he had diabetes. After years of eating fast food like McDonald’s and KFC, Mr. Adams decided to change his lifestyle, along with his partner, Tracey Collins, a former school principal.

            Understand the N.Y.C. Mayoral Race

              • Who’s Running for Mayor? There are more than a dozen people still in the race to become New York City’s next mayor, and the primary will be held on June 22. Here’s a rundown of the candidates.
              • Get to Know the Candidates: We asked leading candidates for mayor questions about everything from police reform and climate change to their favorite bagel order and workout routine.
              • What is Ranked-Choice Voting? New York City began using ranked-choice voting for primary elections this year, and voters will be able to list up to five candidates in order of preference. Confused? We can help.

              The book has plenty of practical advice: “Don’t Brag (When You Start Looking Oh So Good)” and discusses health disparities in the Black community.

              Now when Mr. Adams eats with community leaders, he first scans the menu for appetizers and side dishes and orders something simple like broccoli or hummus. If he is offered something homemade, he tries to be polite.

              “I’m a master at moving food around on the plate,” he said with a laugh.

              Mr. Adams isn’t even the only candidate with a cookbook: Scott M. Stringer, the city comptroller, published one on healthy eating in East Harlem in 2008. But Mr. Stringer is no expert home chef. His contribution to the book was a list of ten tips for ordering takeout, including, “That’s dressing on the side, please.”

              Mr. Stringer said he learned some kitchen basics after marrying his wife, Elyse Buxbaum, in 2010.

              “Pre-Elyse, I was a connoisseur of West Side takeout,” he said. “Now I’m proud to say that I’m getting better at cooking. I can make pasta and throw tomato sauce on it.”

              Asked about his best meal on the campaign trail, Mr. Stringer sounded crestfallen that he remains mostly stuck inside his bedroom closet on video chats.

              “Takeout sushi in the midst of Zooming,” he said.

              The silver lining, perhaps, is avoiding the pitfalls awaiting candidates when they make public food choices.

              For instance, a recent stop for a dan tat, a Chinese egg tart, got Mr. Yang into trouble with his wife, Evelyn.

              “It was warm and delicious,” he said. “The only problem was that I didn’t bring one home for Evelyn. She saw it on my Twitter feed.”

              As for Mr. de Blasio, wisdom has not necessarily come with experience. Six years after the pizza fiasco, the mayor suggested that his favorite New York City bagel came toasted — prompting many bagel aficionados to recoil in horror. To make matters worse, Mr. de Blasio’s bagel purveyor of choice did not even have a toaster.


              Want to Be Mayor of New York? Better Know Your Wings and Dumplings

              Food can be a unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and utensil selection.

              Among all the things that help shape a New York City mayor’s image, it’s not always the most consequential topics that tend to stick — especially on matters that concern food.

              Just ask Mayor Bill de Blasio.

              On second thought, maybe don’t ask him: Mr. de Blasio is still remembered for making the mistake of eating a slice at Goodfella’s, a popular pizzeria on Staten Island, with a knife and fork. It was his second week in office.

              Food can be a strangely unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and, of course, bagels.

              That remains true even now, with New York City in crisis, and the mayor’s race perhaps the most important in a generation. Yet with the pandemic forcing much of the campaign inside and online, discussing food — and consuming it at sporadic in-person campaign events — has been a pleasant diversion.

              Andrew Yang, the former presidential hopeful, keeps a photo diary of his campaign snacks on Twitter: gourmet pickles on the Lower East Side of Manhattan pizza at Gino’s restaurant in Bay Ridge in Brooklyn Dominican food in Hunts Point in the Bronx.

              When Mr. Yang stopped recently for soup dumplings and scallion pancakes in Chinatown, he said that he wanted to highlight restaurants that are struggling during the pandemic.

              “As much as I enjoyed running for president, the culinary options of New York City are very different than those in Iowa and New Hampshire,” he said. “It’s been delightful for me to think of a type of a food that I want, and it’s available.”

              Mr. Yang is not the only candidate dining al fresco.

              After Mr. Yang posted a photo of his lunch with Donovan Richards, the Queens borough president, at Szechuan Mountain House in January, Maya Wiley soon followed with news of having had “slammin’ chicken wings” with Mr. Richards at Queens Bully, a gastro pub.

              Even before she entered the race, Ms. Wiley, a former MSNBC analyst and ex-counsel to Mr. de Blasio, posted a photo last summer of her Caribbean meal at Code Red in the Bronx with Carl Heastie, the State Assembly speaker — a coveted ally who has not made an endorsement yet.

              Eating on the campaign trail can be trickier for Eric Adams, the Brooklyn borough president, who is a vegan evangelist and often brings his own food. He grabbed a green goddess smoothie and a quinoa tofu bowl one recent morning before visiting Yankee Stadium in the Bronx to hand out masks.

              “This will be in the car so I can have healthy options, and I don’t have to nibble on something unhealthy,” he said.

              For Mr. Adams, his personal transformation from an overweight police officer in the 1990s to a lean vegan who loves yoga and meditation is a key part of his campaign narrative. Mr. Adams published a book last year called “Healthy at Last” about his plant-based diet, with recipes for tempeh stir-fry and jackfruit and okra gumbo.

              Mr. Adams is serious about his diet after dropping 30 pounds and reversing his diabetes. He has a mental map of the best vegan spots around the city, name-dropping Screamer’s Pizzeria in Williamsburg in Brooklyn, and boasts of his homemade creations like pizza with a cauliflower crust.

              When Michael R. Bloomberg was mayor, he famously cracked down on trans fats, sugary drinks and salt to try to force New Yorkers to get healthy. But his personal diet was filled with indulgences: He sprinkled salt on bagels and pizza, and enjoyed burned bacon and peanut butter sandwiches, Cheez-Its and Big Macs.

              Mr. Adams also wants to make public health a focus of his administration if elected, but would undoubtedly be a better model in his personal habits than Mr. Bloomberg.

              In his book, Mr. Adams describes waking up with vision problems in March 2016 and learning he had diabetes. After years of eating fast food like McDonald’s and KFC, Mr. Adams decided to change his lifestyle, along with his partner, Tracey Collins, a former school principal.

              Understand the N.Y.C. Mayoral Race

                • Who’s Running for Mayor? There are more than a dozen people still in the race to become New York City’s next mayor, and the primary will be held on June 22. Here’s a rundown of the candidates.
                • Get to Know the Candidates: We asked leading candidates for mayor questions about everything from police reform and climate change to their favorite bagel order and workout routine.
                • What is Ranked-Choice Voting? New York City began using ranked-choice voting for primary elections this year, and voters will be able to list up to five candidates in order of preference. Confused? We can help.

                The book has plenty of practical advice: “Don’t Brag (When You Start Looking Oh So Good)” and discusses health disparities in the Black community.

                Now when Mr. Adams eats with community leaders, he first scans the menu for appetizers and side dishes and orders something simple like broccoli or hummus. If he is offered something homemade, he tries to be polite.

                “I’m a master at moving food around on the plate,” he said with a laugh.

                Mr. Adams isn’t even the only candidate with a cookbook: Scott M. Stringer, the city comptroller, published one on healthy eating in East Harlem in 2008. But Mr. Stringer is no expert home chef. His contribution to the book was a list of ten tips for ordering takeout, including, “That’s dressing on the side, please.”

                Mr. Stringer said he learned some kitchen basics after marrying his wife, Elyse Buxbaum, in 2010.

                “Pre-Elyse, I was a connoisseur of West Side takeout,” he said. “Now I’m proud to say that I’m getting better at cooking. I can make pasta and throw tomato sauce on it.”

                Asked about his best meal on the campaign trail, Mr. Stringer sounded crestfallen that he remains mostly stuck inside his bedroom closet on video chats.

                “Takeout sushi in the midst of Zooming,” he said.

                The silver lining, perhaps, is avoiding the pitfalls awaiting candidates when they make public food choices.

                For instance, a recent stop for a dan tat, a Chinese egg tart, got Mr. Yang into trouble with his wife, Evelyn.

                “It was warm and delicious,” he said. “The only problem was that I didn’t bring one home for Evelyn. She saw it on my Twitter feed.”

                As for Mr. de Blasio, wisdom has not necessarily come with experience. Six years after the pizza fiasco, the mayor suggested that his favorite New York City bagel came toasted — prompting many bagel aficionados to recoil in horror. To make matters worse, Mr. de Blasio’s bagel purveyor of choice did not even have a toaster.


                Want to Be Mayor of New York? Better Know Your Wings and Dumplings

                Food can be a unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and utensil selection.

                Among all the things that help shape a New York City mayor’s image, it’s not always the most consequential topics that tend to stick — especially on matters that concern food.

                Just ask Mayor Bill de Blasio.

                On second thought, maybe don’t ask him: Mr. de Blasio is still remembered for making the mistake of eating a slice at Goodfella’s, a popular pizzeria on Staten Island, with a knife and fork. It was his second week in office.

                Food can be a strangely unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and, of course, bagels.

                That remains true even now, with New York City in crisis, and the mayor’s race perhaps the most important in a generation. Yet with the pandemic forcing much of the campaign inside and online, discussing food — and consuming it at sporadic in-person campaign events — has been a pleasant diversion.

                Andrew Yang, the former presidential hopeful, keeps a photo diary of his campaign snacks on Twitter: gourmet pickles on the Lower East Side of Manhattan pizza at Gino’s restaurant in Bay Ridge in Brooklyn Dominican food in Hunts Point in the Bronx.

                When Mr. Yang stopped recently for soup dumplings and scallion pancakes in Chinatown, he said that he wanted to highlight restaurants that are struggling during the pandemic.

                “As much as I enjoyed running for president, the culinary options of New York City are very different than those in Iowa and New Hampshire,” he said. “It’s been delightful for me to think of a type of a food that I want, and it’s available.”

                Mr. Yang is not the only candidate dining al fresco.

                After Mr. Yang posted a photo of his lunch with Donovan Richards, the Queens borough president, at Szechuan Mountain House in January, Maya Wiley soon followed with news of having had “slammin’ chicken wings” with Mr. Richards at Queens Bully, a gastro pub.

                Even before she entered the race, Ms. Wiley, a former MSNBC analyst and ex-counsel to Mr. de Blasio, posted a photo last summer of her Caribbean meal at Code Red in the Bronx with Carl Heastie, the State Assembly speaker — a coveted ally who has not made an endorsement yet.

                Eating on the campaign trail can be trickier for Eric Adams, the Brooklyn borough president, who is a vegan evangelist and often brings his own food. He grabbed a green goddess smoothie and a quinoa tofu bowl one recent morning before visiting Yankee Stadium in the Bronx to hand out masks.

                “This will be in the car so I can have healthy options, and I don’t have to nibble on something unhealthy,” he said.

                For Mr. Adams, his personal transformation from an overweight police officer in the 1990s to a lean vegan who loves yoga and meditation is a key part of his campaign narrative. Mr. Adams published a book last year called “Healthy at Last” about his plant-based diet, with recipes for tempeh stir-fry and jackfruit and okra gumbo.

                Mr. Adams is serious about his diet after dropping 30 pounds and reversing his diabetes. He has a mental map of the best vegan spots around the city, name-dropping Screamer’s Pizzeria in Williamsburg in Brooklyn, and boasts of his homemade creations like pizza with a cauliflower crust.

                When Michael R. Bloomberg was mayor, he famously cracked down on trans fats, sugary drinks and salt to try to force New Yorkers to get healthy. But his personal diet was filled with indulgences: He sprinkled salt on bagels and pizza, and enjoyed burned bacon and peanut butter sandwiches, Cheez-Its and Big Macs.

                Mr. Adams also wants to make public health a focus of his administration if elected, but would undoubtedly be a better model in his personal habits than Mr. Bloomberg.

                In his book, Mr. Adams describes waking up with vision problems in March 2016 and learning he had diabetes. After years of eating fast food like McDonald’s and KFC, Mr. Adams decided to change his lifestyle, along with his partner, Tracey Collins, a former school principal.

                Understand the N.Y.C. Mayoral Race

                  • Who’s Running for Mayor? There are more than a dozen people still in the race to become New York City’s next mayor, and the primary will be held on June 22. Here’s a rundown of the candidates.
                  • Get to Know the Candidates: We asked leading candidates for mayor questions about everything from police reform and climate change to their favorite bagel order and workout routine.
                  • What is Ranked-Choice Voting? New York City began using ranked-choice voting for primary elections this year, and voters will be able to list up to five candidates in order of preference. Confused? We can help.

                  The book has plenty of practical advice: “Don’t Brag (When You Start Looking Oh So Good)” and discusses health disparities in the Black community.

                  Now when Mr. Adams eats with community leaders, he first scans the menu for appetizers and side dishes and orders something simple like broccoli or hummus. If he is offered something homemade, he tries to be polite.

                  “I’m a master at moving food around on the plate,” he said with a laugh.

                  Mr. Adams isn’t even the only candidate with a cookbook: Scott M. Stringer, the city comptroller, published one on healthy eating in East Harlem in 2008. But Mr. Stringer is no expert home chef. His contribution to the book was a list of ten tips for ordering takeout, including, “That’s dressing on the side, please.”

                  Mr. Stringer said he learned some kitchen basics after marrying his wife, Elyse Buxbaum, in 2010.

                  “Pre-Elyse, I was a connoisseur of West Side takeout,” he said. “Now I’m proud to say that I’m getting better at cooking. I can make pasta and throw tomato sauce on it.”

                  Asked about his best meal on the campaign trail, Mr. Stringer sounded crestfallen that he remains mostly stuck inside his bedroom closet on video chats.

                  “Takeout sushi in the midst of Zooming,” he said.

                  The silver lining, perhaps, is avoiding the pitfalls awaiting candidates when they make public food choices.

                  For instance, a recent stop for a dan tat, a Chinese egg tart, got Mr. Yang into trouble with his wife, Evelyn.

                  “It was warm and delicious,” he said. “The only problem was that I didn’t bring one home for Evelyn. She saw it on my Twitter feed.”

                  As for Mr. de Blasio, wisdom has not necessarily come with experience. Six years after the pizza fiasco, the mayor suggested that his favorite New York City bagel came toasted — prompting many bagel aficionados to recoil in horror. To make matters worse, Mr. de Blasio’s bagel purveyor of choice did not even have a toaster.


                  Want to Be Mayor of New York? Better Know Your Wings and Dumplings

                  Food can be a unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and utensil selection.

                  Among all the things that help shape a New York City mayor’s image, it’s not always the most consequential topics that tend to stick — especially on matters that concern food.

                  Just ask Mayor Bill de Blasio.

                  On second thought, maybe don’t ask him: Mr. de Blasio is still remembered for making the mistake of eating a slice at Goodfella’s, a popular pizzeria on Staten Island, with a knife and fork. It was his second week in office.

                  Food can be a strangely unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and, of course, bagels.

                  That remains true even now, with New York City in crisis, and the mayor’s race perhaps the most important in a generation. Yet with the pandemic forcing much of the campaign inside and online, discussing food — and consuming it at sporadic in-person campaign events — has been a pleasant diversion.

                  Andrew Yang, the former presidential hopeful, keeps a photo diary of his campaign snacks on Twitter: gourmet pickles on the Lower East Side of Manhattan pizza at Gino’s restaurant in Bay Ridge in Brooklyn Dominican food in Hunts Point in the Bronx.

                  When Mr. Yang stopped recently for soup dumplings and scallion pancakes in Chinatown, he said that he wanted to highlight restaurants that are struggling during the pandemic.

                  “As much as I enjoyed running for president, the culinary options of New York City are very different than those in Iowa and New Hampshire,” he said. “It’s been delightful for me to think of a type of a food that I want, and it’s available.”

                  Mr. Yang is not the only candidate dining al fresco.

                  After Mr. Yang posted a photo of his lunch with Donovan Richards, the Queens borough president, at Szechuan Mountain House in January, Maya Wiley soon followed with news of having had “slammin’ chicken wings” with Mr. Richards at Queens Bully, a gastro pub.

                  Even before she entered the race, Ms. Wiley, a former MSNBC analyst and ex-counsel to Mr. de Blasio, posted a photo last summer of her Caribbean meal at Code Red in the Bronx with Carl Heastie, the State Assembly speaker — a coveted ally who has not made an endorsement yet.

                  Eating on the campaign trail can be trickier for Eric Adams, the Brooklyn borough president, who is a vegan evangelist and often brings his own food. He grabbed a green goddess smoothie and a quinoa tofu bowl one recent morning before visiting Yankee Stadium in the Bronx to hand out masks.

                  “This will be in the car so I can have healthy options, and I don’t have to nibble on something unhealthy,” he said.

                  For Mr. Adams, his personal transformation from an overweight police officer in the 1990s to a lean vegan who loves yoga and meditation is a key part of his campaign narrative. Mr. Adams published a book last year called “Healthy at Last” about his plant-based diet, with recipes for tempeh stir-fry and jackfruit and okra gumbo.

                  Mr. Adams is serious about his diet after dropping 30 pounds and reversing his diabetes. He has a mental map of the best vegan spots around the city, name-dropping Screamer’s Pizzeria in Williamsburg in Brooklyn, and boasts of his homemade creations like pizza with a cauliflower crust.

                  When Michael R. Bloomberg was mayor, he famously cracked down on trans fats, sugary drinks and salt to try to force New Yorkers to get healthy. But his personal diet was filled with indulgences: He sprinkled salt on bagels and pizza, and enjoyed burned bacon and peanut butter sandwiches, Cheez-Its and Big Macs.

                  Mr. Adams also wants to make public health a focus of his administration if elected, but would undoubtedly be a better model in his personal habits than Mr. Bloomberg.

                  In his book, Mr. Adams describes waking up with vision problems in March 2016 and learning he had diabetes. After years of eating fast food like McDonald’s and KFC, Mr. Adams decided to change his lifestyle, along with his partner, Tracey Collins, a former school principal.

                  Understand the N.Y.C. Mayoral Race

                    • Who’s Running for Mayor? There are more than a dozen people still in the race to become New York City’s next mayor, and the primary will be held on June 22. Here’s a rundown of the candidates.
                    • Get to Know the Candidates: We asked leading candidates for mayor questions about everything from police reform and climate change to their favorite bagel order and workout routine.
                    • What is Ranked-Choice Voting? New York City began using ranked-choice voting for primary elections this year, and voters will be able to list up to five candidates in order of preference. Confused? We can help.

                    The book has plenty of practical advice: “Don’t Brag (When You Start Looking Oh So Good)” and discusses health disparities in the Black community.

                    Now when Mr. Adams eats with community leaders, he first scans the menu for appetizers and side dishes and orders something simple like broccoli or hummus. If he is offered something homemade, he tries to be polite.

                    “I’m a master at moving food around on the plate,” he said with a laugh.

                    Mr. Adams isn’t even the only candidate with a cookbook: Scott M. Stringer, the city comptroller, published one on healthy eating in East Harlem in 2008. But Mr. Stringer is no expert home chef. His contribution to the book was a list of ten tips for ordering takeout, including, “That’s dressing on the side, please.”

                    Mr. Stringer said he learned some kitchen basics after marrying his wife, Elyse Buxbaum, in 2010.

                    “Pre-Elyse, I was a connoisseur of West Side takeout,” he said. “Now I’m proud to say that I’m getting better at cooking. I can make pasta and throw tomato sauce on it.”

                    Asked about his best meal on the campaign trail, Mr. Stringer sounded crestfallen that he remains mostly stuck inside his bedroom closet on video chats.

                    “Takeout sushi in the midst of Zooming,” he said.

                    The silver lining, perhaps, is avoiding the pitfalls awaiting candidates when they make public food choices.

                    For instance, a recent stop for a dan tat, a Chinese egg tart, got Mr. Yang into trouble with his wife, Evelyn.

                    “It was warm and delicious,” he said. “The only problem was that I didn’t bring one home for Evelyn. She saw it on my Twitter feed.”

                    As for Mr. de Blasio, wisdom has not necessarily come with experience. Six years after the pizza fiasco, the mayor suggested that his favorite New York City bagel came toasted — prompting many bagel aficionados to recoil in horror. To make matters worse, Mr. de Blasio’s bagel purveyor of choice did not even have a toaster.


                    Want to Be Mayor of New York? Better Know Your Wings and Dumplings

                    Food can be a unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and utensil selection.

                    Among all the things that help shape a New York City mayor’s image, it’s not always the most consequential topics that tend to stick — especially on matters that concern food.

                    Just ask Mayor Bill de Blasio.

                    On second thought, maybe don’t ask him: Mr. de Blasio is still remembered for making the mistake of eating a slice at Goodfella’s, a popular pizzeria on Staten Island, with a knife and fork. It was his second week in office.

                    Food can be a strangely unifying or divisive factor in New York City politics, with people taking sides on pizza slices, deli choices and, of course, bagels.

                    That remains true even now, with New York City in crisis, and the mayor’s race perhaps the most important in a generation. Yet with the pandemic forcing much of the campaign inside and online, discussing food — and consuming it at sporadic in-person campaign events — has been a pleasant diversion.

                    Andrew Yang, the former presidential hopeful, keeps a photo diary of his campaign snacks on Twitter: gourmet pickles on the Lower East Side of Manhattan pizza at Gino’s restaurant in Bay Ridge in Brooklyn Dominican food in Hunts Point in the Bronx.

                    When Mr. Yang stopped recently for soup dumplings and scallion pancakes in Chinatown, he said that he wanted to highlight restaurants that are struggling during the pandemic.

                    “As much as I enjoyed running for president, the culinary options of New York City are very different than those in Iowa and New Hampshire,” he said. “It’s been delightful for me to think of a type of a food that I want, and it’s available.”

                    Mr. Yang is not the only candidate dining al fresco.

                    After Mr. Yang posted a photo of his lunch with Donovan Richards, the Queens borough president, at Szechuan Mountain House in January, Maya Wiley soon followed with news of having had “slammin’ chicken wings” with Mr. Richards at Queens Bully, a gastro pub.

                    Even before she entered the race, Ms. Wiley, a former MSNBC analyst and ex-counsel to Mr. de Blasio, posted a photo last summer of her Caribbean meal at Code Red in the Bronx with Carl Heastie, the State Assembly speaker — a coveted ally who has not made an endorsement yet.

                    Eating on the campaign trail can be trickier for Eric Adams, the Brooklyn borough president, who is a vegan evangelist and often brings his own food. He grabbed a green goddess smoothie and a quinoa tofu bowl one recent morning before visiting Yankee Stadium in the Bronx to hand out masks.

                    “This will be in the car so I can have healthy options, and I don’t have to nibble on something unhealthy,” he said.

                    For Mr. Adams, his personal transformation from an overweight police officer in the 1990s to a lean vegan who loves yoga and meditation is a key part of his campaign narrative. Mr. Adams published a book last year called “Healthy at Last” about his plant-based diet, with recipes for tempeh stir-fry and jackfruit and okra gumbo.

                    Mr. Adams is serious about his diet after dropping 30 pounds and reversing his diabetes. He has a mental map of the best vegan spots around the city, name-dropping Screamer’s Pizzeria in Williamsburg in Brooklyn, and boasts of his homemade creations like pizza with a cauliflower crust.

                    When Michael R. Bloomberg was mayor, he famously cracked down on trans fats, sugary drinks and salt to try to force New Yorkers to get healthy. But his personal diet was filled with indulgences: He sprinkled salt on bagels and pizza, and enjoyed burned bacon and peanut butter sandwiches, Cheez-Its and Big Macs.

                    Mr. Adams also wants to make public health a focus of his administration if elected, but would undoubtedly be a better model in his personal habits than Mr. Bloomberg.

                    In his book, Mr. Adams describes waking up with vision problems in March 2016 and learning he had diabetes. After years of eating fast food like McDonald’s and KFC, Mr. Adams decided to change his lifestyle, along with his partner, Tracey Collins, a former school principal.

                    Understand the N.Y.C. Mayoral Race

                      • Who’s Running for Mayor? There are more than a dozen people still in the race to become New York City’s next mayor, and the primary will be held on June 22. Here’s a rundown of the candidates.
                      • Get to Know the Candidates: We asked leading candidates for mayor questions about everything from police reform and climate change to their favorite bagel order and workout routine.
                      • What is Ranked-Choice Voting? New York City began using ranked-choice voting for primary elections this year, and voters will be able to list up to five candidates in order of preference. Confused? We can help.

                      The book has plenty of practical advice: “Don’t Brag (When You Start Looking Oh So Good)” and discusses health disparities in the Black community.

                      Now when Mr. Adams eats with community leaders, he first scans the menu for appetizers and side dishes and orders something simple like broccoli or hummus. If he is offered something homemade, he tries to be polite.

                      “I’m a master at moving food around on the plate,” he said with a laugh.

                      Mr. Adams isn’t even the only candidate with a cookbook: Scott M. Stringer, the city comptroller, published one on healthy eating in East Harlem in 2008. But Mr. Stringer is no expert home chef. His contribution to the book was a list of ten tips for ordering takeout, including, “That’s dressing on the side, please.”

                      Mr. Stringer said he learned some kitchen basics after marrying his wife, Elyse Buxbaum, in 2010.

                      “Pre-Elyse, I was a connoisseur of West Side takeout,” he said. “Now I’m proud to say that I’m getting better at cooking. I can make pasta and throw tomato sauce on it.”

                      Asked about his best meal on the campaign trail, Mr. Stringer sounded crestfallen that he remains mostly stuck inside his bedroom closet on video chats.

                      “Takeout sushi in the midst of Zooming,” he said.

                      The silver lining, perhaps, is avoiding the pitfalls awaiting candidates when they make public food choices.

                      For instance, a recent stop for a dan tat, a Chinese egg tart, got Mr. Yang into trouble with his wife, Evelyn.

                      “It was warm and delicious,” he said. “The only problem was that I didn’t bring one home for Evelyn. She saw it on my Twitter feed.”

                      As for Mr. de Blasio, wisdom has not necessarily come with experience. Six years after the pizza fiasco, the mayor suggested that his favorite New York City bagel came toasted — prompting many bagel aficionados to recoil in horror. To make matters worse, Mr. de Blasio’s bagel purveyor of choice did not even have a toaster.


                      Priveste filmarea: Cat costa o proiect bucatarie de restaurant? 3 sfaturi pentru proiectarea bucatarie restaurant! (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Kenn

    Scuză pentru că intervin ... pentru mine această situație este familiară. Invite la discuții.

  2. Pericles

    Nu-i rău, mi-a plăcut, dar cumva trist! (

  3. Adel

    Oamenii în astfel de cazuri spun - Ahal ar fi unchiul, privindu -se pe sine. :)

  4. Cesaro

    În opinia mea, este real, voi participa la discuții. Știu, că împreună putem ajunge la un răspuns corect.

  5. Bearn

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, greșești.

  6. Macfie

    Pot recomanda să veniți pe site, pe care există o mulțime de articole pe această problemă.



Scrie un mesaj