Rețete noi

Ciorba de salata de padure (untisor)

Ciorba de salata de padure (untisor)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sambata si duminica am profitat de vremea superba si am fost la padure, ne-am plimbat, ne-am relaxat, am cules flori si am gasit salata de padure sau untisor cum i se mai spune. Am cules o plasuta de salata si am facut o ciorba delicioasa. Se prepara ca si clasica ciorba de salata verde, cu ceapa verde, usturoi, smantana din belsug. Optional se pot adauga si cubulete de bacon prajit sau omleta. Eu o prefer simpla.

  • -un castron salata de padure
  • -2 fire ceapa verde
  • -2 catei de usturoi
  • -200 ml smantana
  • -1 galbenus de ou
  • -1 lingurita delikat
  • -sare dupa gust
  • -1 lingurita otet

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata de padure (untisor):

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Se pune apa peste ceapa, se lasa sa fiarba si intre timp se spala foarte bine salata si se pune la fiert. Se adauga usturoiul.(eu il dau pe razatoarea mica), delicatul. In final se adauga otetul si se mai fierbe putin. Galbenusul se amesteca cu smantana, apoi se adauga cate un polonic din ciorba fierbinte si se amesteca. In final tot amestecul de smantana se toarna peste ciorba, se mai lasa sa dea un clocot si e gata.


Ciorba de salata

ciorba de salata
Salata picanta de oua poate constitui un aperitiv sau chiar un pranz usor si hranitor. Se poate servi simpla sau cu frunze de salata verde. [..] Alte informatii despre: sare , mar , ceapa , curry , oua , aperitiv , nuci , salata , iaurt , arpagic , salata de oua

Salata de ardei gras cu branza feta si rosii

ciorba de salata
Salata de ardei gras cu branza feta si rosii este un preparat usor si gustos, pe care il poti face in orice sezon. [..] Alte informatii despre: rosii , branza , retete , salate , salata de ardei gras

Salata cu ciuperci proaspete cu patrunjel

ciorba de salata
Daca iti plac mult ciupercile, foloseste-le in forma cruda pentru a pregati o salata delicioasa. Acest preparat are la baza legume si condimente si poate fi pregatit pentru o masa usoara sau chiar pentru vegetarieni. [..] Alte informatii despre: patrunjel , salate , ciuperci , salata cu ciuperci si patrunjel

Salata cu sunca, pui si avocado

ciorba de salata
Salata cu sunca, pui si avocado se prepara repede. Este ideala pentru momentele in care nu ai timp pentru gatit. O poti servi atat simpla, cat si cu diverse sosuri. [..] Alte informatii despre: sunca , pui , avocado , salata verde

Salata verde din supermarket este periculoasa

ciorba de salata
Salata verde ambalata in pungi de plastic care este vanduta in supermarketuri contine bacterii care sunt imposibil de distrus, iar consumul acesteia poate pune in pericol sanatatea, potrivit renumitului bacteriolog britanic Hugh Pennington. [..] Alte informatii despre: pericol , bacterie , supermarket , imbolnaviri , salata verde

Salata cu pere si arahide

ciorba de salata
Salata de pere si arahide este un preparat usor si parfumat, bazat pe verdeata, arahide si fructe. Se face usor, in doar cateva minute. [..] Alte informatii despre: ulei , pere , arahide

Cum sa faci cea mai buna salata boeuf

ciorba de salata
Salata boeuf este nelipsita de pe masa de sarbatori. Gustoasa si hranitoare, salata boeuf constituie un aperitiv apetisant si festiv. Exista, insa, cateva aspecte de care este bine sa tii cont pentru ca salata sa fie nu doar gustoasa, dar si aspectuoasa si usor de digerat. [..] Alte informatii despre: salata de boeuf , legume , maioneza , oua , sfaturi culinare , cartofi

Salata de morcovi cu migdale

ciorba de salata
Salata de morcovi cu migdale este un preparat usor si foarte gustos, pe care il poti face cand vrei ceva bun sau ca un aperitiv. Ingredientele sunt simple, iar combinatia acestora este de efect. Preparatul este potrivit si pentru vegetarieni. [..] Alte informatii despre: migdale , morcovi , salate , salata de morcovi cu migdale

Expertul Acasa.ro, Elisabeta Ratiu: Dieta speciala de post - Slabeste 1 kilogram/saptamana!

ciorba de salata
Daca tot este plin de verdeturi in piata, este cazul sa tinem o dieta sanatoasa bazata pe legume multe! In acest fel, ne detoxifiem si reusim si dam jos cele cateva kilograme inestetice care vor fi vizibile odata ce vom imbraca haine din ce in ce mai subtiri! [..] Alte informatii despre: untisor , spanac , dovlecei , conopida , dieta slabit , dieta post , dieta verdeturi

Salata de caracatita (Insalata di Polpo)

ciorba de salata
Salata de caracatita, numita si Insalata di Polpo, este un delicios preparat specific bucatariei mediteraneene. Asezonata cu un dressing acrisor, cu aroma de lamaie, salata de caracatita poate fi punctul forte al unui festin in familie! [..] Alte informatii despre: retete mediteraneene , salate , retete caracatita , salata de caracatita

Salata de varza rosie cu alune de padure

ciorba de salata
Salata de varza rosie cu alune de padure face parte din categoria preparatelor de toamna, extrem de sanatoase si pline de vitamine. [..] Alte informatii despre: varza rosie , salata , alune , salata de varza

Salata Caesar

ciorba de salata
Salata Caesar este o salata usoara, de vara, usor de preparat si cu o aroma deosebita. Combinatia intre salata crocanta, crutoanele aromate si dressingul cremos, alaturi de parmezanul ras este un adevarat deliciu [..] Alte informatii despre: oua , ansoa , parmezan , salata verde

Salata de miel cu plante aromatice

ciorba de salata
Salata de miel este un preparat care poate constitui felul principal la cina. Gustoasa si aromata, aceasta salata va fi pe gustul tuturor. [..] Alte informatii despre: plante aromatice , retete , salate , salata de miel

Salata cu broccoli si carne de vita

ciorba de salata
Pentru o salata de sezon, incearca o combinatie de broccoli si carne de vita. Pigmenteaza cu niste pasta de hrean si serveste preparatul. Va fi gata in maxim jumatate de ora. Ingrediente pentru salata cu broccoli si carne de vita 700 gr broccoli, fara radacina, despartit in [..] Alte informatii despre: vita , broccoli , carne

Sandwich cu salata de pui si marar

ciorba de salata
Sandwichul cu salata de pui si marar este usor de preparat si ideal pentru micul dejun sau pentru pachetelul de la serviciu. Are o aroma proaspata si este foarte gustos. [..] Alte informatii despre: marar , sandwich , salata , pui , sandwich cu pui

Salata de somon cu sos de lapte batut

ciorba de salata
Salata de somon cu sos de lapte batut este o salata aromata si satioasa, foarte parfumata. Este ideala pentru mesele de vara in familie. [..] Alte informatii despre: lapte , retete , somon , salate , lapte batut , salata de somon

Salata de pui cu lamaie

ciorba de salata
Salata de pui cu lamaie este usor de preparat si foarte gustoasa. Este satioasa, revigoranta si cu o aroma puternica de lamaie. [..] Alte informatii despre: retete , salata de pui , salate , lamaie , pui

Sandwich cu salata de pui, un deliciu gustos si sanatos

ciorba de salata
Sandwichul cu salata de pui este usor de preparat si numai bun de savurat acasa, la un picnic sau chiar in pauza de masa. Este gata in cateva minute si este absolut delicios. [..] Alte informatii despre: sandwich cu salata de pui , pui , salata , salata de pui , sandwich , retete sandwich

Salata de fructe de padure si banane

ciorba de salata
Salata de fructe de padure si banane este o salata racoritoare, usor de preparat si foarte gustoasa. Este ideala in zilele caniculare de vara. Se serveste simpla sau cu inghetata. [..] Alte informatii despre: salata de fructe , banane , retete , salate , fructe , fructe de padure

Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru

ciorba de salata
Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru se prepara repede, este aromata si sanatoasa. Se serveste cu paine prajita. [..] Alte informatii despre: salata de pui , salate , pui , gratar

Expertul Acasa.ro, Elisabeta Ratiu: Vrei sa tii dieta? Profita de cea mai buna perioada din an pentru a intra la regim!

ciorba de salata
Dieta de primavara este cea mai bogata perioada in legume proaspete, care fac minuni in ceea ce priveste arderea rapida a grasimilor. [..] Alte informatii despre: salate , masaj anticelulitic , slabit , dieta primavara

Pui cu salata de fasole neagra

ciorba de salata
Salata de pui cu fasole negra este un preparat gustos, specific sezonului rece. Datorita ingredientelor sale, are un aspect colorat, apetisant. Ingrediente pentru pui cu salata de fasole neagra 1/3 cana ulei de masline 1 ½ cani piep de pui prajit 2 linguri suc de lime 2 linguri [..] Alte informatii despre: pui , salata , fasole

Salata de legume la gratar

ciorba de salata
Salata de legume la gratar este o salata delicioasa, potrivita pentru zilele de vara. Legumele marinate si caramelizate au o savoare deosebita. In combinati cu branza topita si feliile de paine prajita vei obtine un preparat special [..] Alte informatii despre: legume , ardei , ceapa , ciuperci , retete gratar

Salata de vinete greceasca, ideala in zilele de post

ciorba de salata
Preparatele de post nu trebuie sa fie anoste. Poti prepara o salata de vinete delicioasa, dupa o reteta greceasca, veche de secole. Este aromata si mult mai sanatoasa decat salata clasica de vinete. Iata cat de simplu o poti prepara. [..] Alte informatii despre: salata vinete , retete vinete , retete de post , salata

Salata marocana de morcov cu miere, ideala alaturi de friptura

ciorba de salata
Vrei o salata delicioasa dar satioasa alaturi de preparatele la gratar? Opteaza pentru salata marocana de morcovi. Este usoara, aromata, plina de vitamine si in acelasi timp satioasa. In plus, nu vei petrece mult timp preparand-o. Iata cat este de simplu! [..] Alte informatii despre: salata marocana , salata , salata morcovi , retete salate , retete salata

Cele mai citite despre ciorba de salata

Digestie si absorbtie optime de la PEDIGREE® pentru caini fericiti si plini de viata intreaga zi

Sunt unii oameni care iubesc cainii atat de mult incat si-au transformat aceasta pasiune in profesie, dedicadu-si intregul lor timp studierii si intelegerii lucrurilor care-i fac pe caini fericiti si foarte fericiti.


Asa sunt si expertii nostrii de la PEDIGREE din cadrul Centrului

Zodia lui iti arata cum sa-l cuceresti

Daca vrei sa-i afli punctul sensibil si sa-l cuceresti, trebuie doar sa-i cunosti zodia si sa-ti pregasesti "arsenalul". Fiecare nativ al zodiacului are o imagine despre femeia ideala, potrivita personalitatii lui.

Sugestii de nume pentru caine - mascul

Grivei, Azorel, Rex, Bruno sau Bubico, sunt unele dintre cele mai cunoscute nume pentru cateii de sex masculin. In ultimul timp, proprietarii de patrupede au inceput sa le puna animalelor nume mai putin comune, care sa atraga atentia celor din jur. De asemenea, numele poate reflecta personalitatea catelului. Iata cateva sugestii de nume pentru cainele tau:


Salata de untisor

Primavara, padurea se transforma intr-o adevarata gradina naturala cu fel de fel de plante care, pentru persoanele pe care le cunosc va fi o „mana cereasca”, deoarece ele sunt curate nefiind atinse de mana omului ( ci cresc in mod natural ).

Aceste plante din flora salbatica precum: papadia, untisor (sau salata mieilor ), leurda, macris, stevia, au beneficii mari pentru organism, acesta avand nevoie de ” noutati” in materie de vitamine.

Toate frunzele verzi de primavara se combina perfect cu produse de origine animala precum: carne, oua, branzeturi sau consumate ca atare impreuna cu alte legume.

Untisorul se gaseste in padure la poalele copacilor din abundenta, dar acum mai nou il gasim si in supermarket-uri ambalat la pungi in vid la fel ca rucola, salata verde etc.

Frunzele sale contin vitamina C E CALCIU POTASIU FIBRE, contribuie la detoxifierea organismului ( curata sangele si ficatul ) si are proprietati antianemice.

Untisorul, mai poarta denumirea de salata mieilor, deorece se foloseste in pragul sarbatorilor de PASTI, alaturi de mancarurile grele (intrucat are un efect tonic digestiv).

Vom face o salata cu untisor, care va merge foarte bine pe masa SARBATORILOR PASCALE.


Untisorul, minunea din padure.

Tarabele s-au umplut de plantute proaspete, de care organismul nostru are nevoie pentru a se detoxifia dupa iarna. Spanac, urzici, leurda, loboda si untisor – proaspete si pline de energie, ne imbie pentru a le consuma in salate sau in smoothie-uri verzi. Pentru a beneficia la maxim de nutrientii lor minunati este bine sa le mancam crude, cat mai repede dupa ce au fost culese.

Zilele acestea, padurea se transforma intr-o adevarata gradina naturala. Peste tot, la poalele copacilor, veti gasi untisor din abundenta. Nu va sfiiti sa il culegeti si sa il consumati, pentru ca este darul naturii pentru noi. Veti recunoaste planta cu siguranta. Este un buchetel de frunze verde inchis, rotunde, lucioase si carnoase, cu un gust untos, de unde ii vine si numele. Oamenii au mai denumit minunea si : iarba randunelului, salatica, grausor, salata mieilor – dupa imaginatia proprie a fiecaruia. Stiintific, untisorul se numeste “Ficaria ranunculoide”. Voi spuneti-i cum doriti, important este sa consumam untisor.

Untisorul se consuma in salate sau se adauga in ciorbe alaturi de alte verdeturi de sezon dar numai cand sunt foarte tinere. Acum este timpul lor si le gasiti in legaturi, pe tarabele din piete, alaturi de urzici, leurda, papadie, ceapa verde, usturoi. Dupa ce planta infloreste, frunzele de untisor devin toxice si nu mai sunt bune de mancat.


Ciorba De Salata Verde

4-5 capatini de salata, 1/2 l bors, zer acru de la brinza de vaci,
zeama sau sare de lamiie sau otet, 30 g slanina afumata sau untdelemn, 5-6 catei
de usturoi, un galbenus, 300 ml smintina sau 200 ml iaurt, o ceapa, boia, marar,
leustean, sare.

Mod de preparare:

Salata bine spalata se ia in manunchi si se taie fisii late
care se vor pune in 1 1/2 l apa clocotita, impreuna cu o ceapa taiata marunt. Se
fierbe circa 15min, pina cind se inmoaie bine, apoi se acreste, dupa gust, cu
bors sau alta substanta acra, completind lichidul, ca ciorba sa fie potrivit de
deasa.

Se freaca bine galbenusul cu smintina se adauga faina (10 g la litrul de ciorba).
Smantana se poate inlocui cu iaurt si fara faina. Albitura se desface cu supa calda dupa care se toarna peste ciorba condimentata cu sare si piper.

Se aromeaza cu marar si usturoi tocat , si, facultativ, cu leustean.

Pentru gust , prajim slanina afumata , care se taie cit mai marunt, pina
cind jumarile capata culoarea aurie deschis si se toarna in supa.


Ce ingrediente folosim pentru reteta de dulceata de afine?

  • 1 kg de fructe
  • 1 kg de zahar
  • ½ de lamaie taiata felii
  • 150 de mililitri de apa
  • vanilie

Păreri UNTIŞOR beneficii și proprietăți. Rețete culinare cu UNTIŞOR simple şi sănătoase.

ATENŢIE! Printre contraindicaţiile untişorului găsim faptul ca NU se recomanda consumul de UNTIŞOR la persoanele care sufera de probleme ale tractului intestinal si nici de catre femeile insarcinate sau care alapteaza.

Untisorul este folosit atat in bucatarie, cat si ca planta medicinala, având o varietate de beneficii asupra sanatatii.

Untișorul are doar 11 calorii la suta de grame și este bogat în antioxidanți și vitamina C. Mai conține vitamina K, vitamina A, vitamine din complexul B, cupru, calciu, potasiu, magneziu și fosfor.

Datorită conținutului său de vitamine și minerale, atunci când este introdus în alimentație, untișorul poate proteja împotriva osteoporozei și anemiei. Mai este folosit pentru tratarea indigestiei, alergiilor sau acneei.

Despre extractul de sălățică se crede că valoros pentru afecţiuni ale pielii, răni, ulceraţii, hemoroizi.

Untisorul reprezinta o sursa importanta de fibre si potasiu, ajutand la scaderea nivelului colesterolului si la reglarea tensiunii arteriale.

De asemenea, consumul de salata de camp ne poate îmbunătăți starea de spirit, contribuind si la eliminarea toxinelor din organism, la curățarea sângelui si a ficatului.

Reţetă Ciorbă de untișor

600 grame untișor 2 l supă de legume 2 ouă 100 ml lapte oțet/zeamă de lămâie după gust 2-3 căței usturoi sare și piper după gust

Mod de preparare ciorbă de untişor:

Se spală untișorul foarte bine și se rup codițele. Se curăță usturoiul. Supa de legume se înfierbântă bine, se adaugă sare, piper și usturoiul trecut prin presă Se adaugă sălățica sau untișorul, se pune capacul și se stinge focul.

Separat se bat ouăle, se adaugă laptele și oțetul sau zeama de lămâie. În bolul cu ouăle bătute se adaugă puțin câte puțin din supa fierbinte, astfel încât compoziția de ouă, lapte și oțet să ajungă la final la temperatura ciorbei din oală.

Se toarnă cu grijă conținutul în oală. Se omogenizează ușor.

Acest procedeu asigură combinarea perfectă a oului și laptelui, astfel încât ciorbă să nu se tăie. Ciorba de untișor se servește caldă, cu sau fără smântâna .


Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche

Ingrediente
Salata de padure sau untisorul este foarte bogata in minerale., Se folosesc doar frunzele. Mare atentie: nu se recomanda folosirea frunzelor in timpul infloririi sau mai tarziu, deoarece sunt toxice., Eu am cumparat salata de la tarani cunoscatori., Avem nevoie de: 1 mana de salata de padure, 1 ridiche, 1 ou fiert tare, 1 lingura boabe de fasole rosie (din conserva), 1 lingura boabe porumb (din conserva), 1 bucatatica de cascaval taiata cubulete, 1 lingura ulei de floarea-soarelui, otet de mere-dupa gust.

Dificultate: Redusa | Timp: 10 min


Video: 6 Alimente pe care nu stiai ca le poti congela (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Allard

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, nu ai dreptate. Sunt asigurat. Sa discutam. Scrie -mi în pm.

  2. Chavatangakwunua

    De acord, un mesaj util

  3. Alton

    Sunt sigur că greșești.



Scrie un mesaj