We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Aveam un piept de pui mare ce trebuia sa se transforme rapid in pranzul unei zile de sambata. Fara nici o reteta cautata in prealabil a iesit ce vedeti. Si a iesit bun. Bineinteles ca preparatul este perfectibil. Cu mare drag: #gatescpentruocarte !!!!
- 600 g piept pui
- 3 felii Kaizer
- 6 catei uturoi
- 1praz mic
- 2 linguri patrunjel tocat
- 2 linguri ceapa verde tocata
- 1 ou
- 2 linguri pasta dulce de ardei rosii
- 1 tija telina
- 1 lingura mirodenii-rozmarin, oregano, busuioc, fulgi ardei iute
- 2 linguri unt
- 3 linguri ulei masline
- 1/2 lamaie -zeama
- 1 kg cartofi
- patrunjel verde
- ridichi pentru decor
- sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut:
- Am spalat cele trei bucati de piept de pui . Se usuca carnea prin tamponarea cu prosp de hartie .
- Se spala legumele si se curata.
- Am amestecat prazul si usturoiul tocate cu patrunjel verde , codite de ceapa , sare si oul intreg.
- Am despicat fiecare bucata de piept pe care am sarat-o si am uns-o cu amestecul de ou si verdeata .
- Am uns bucatile de kaizer cu pasta de ardei rosii si le-am asezat in mijlocul bucatii de piept de pui .
- Am rulat cu grija fiecare bucat si le-am pus intr-o tigaie cu parte care se desfacea in jos .
- Am pulverizat ulei de maslne peste bucatile de piept de pui si le-am condimentat cu mirodenii .Am pus in tigaie si o tija de telina taiata bucati si putina apa.
- Am acoperit tigaia cu o bucata de hartie de copt mototolita si udata cu apa [truc de la Jamie Oliver-astfel nu se usuca prea tare preparatul la coacere].
- Se pune la cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 20 minute dupa care se scoate hartia de copt .
- Intre timp am facut un pireu simplu de cartofi fierti fara coaja, amestecat cu patrunjel verde tocat .
- Am taiat felite subtiri untul si l-am distribuit peste bucatile de pui.
- Am dat inca 15 minute la cuptor sa se rumeneasca frumos.
- Am scos bucatile de piept de pui, le-am lasat sa se tempereze si le-am feliat .
- Am pus tigaia pe ochiul superior a aragazului si am pus 100 ml apa, inca o lingura de unt, zeama de lamaie, sare si am lasat sa scada usor pana s-a format un sos.
- Am servit rondelele de piept de pui cu pireu cald de cartofi, sos, ridichi si salata de castraveti .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Truc de la Jamie OLiver: Daca coceti si doriti ca parte superioara sa nu se arda sau usuce prea tare, acoperiti cu o bucata de hartie de copt mototolita si udadta. L-am vazut procedand astfel si cand a copt o paine.
Minunat, acesta este un răspuns amuzant
Nu ai dreptate. Sunt sigur. O sa discutam. Scrie în pm.
I apologise, but it does not approach me. There are other variants?
Aflu că nu ai dreptate. Pot dovedi asta. Scrieți în PM, vom discuta.
Aceste informații sunt corecte