Cele mai bune rețete

Copycat Noodles & Company ™ Mac și brânză

Copycat Noodles & Company ™ Mac și brânză


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Acest restaurant popular este cunoscut pentru brânzeturile și brânzeturile sale extravagante din Wisconsin, acoperite cu o grămadă glorioasă de cheddar mărunțit. Iată cum îl puteți cuie acasă!MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat la 5 octombrie 2017

1

lb (16 oz) macaroane de cot neprăjite

1/4

cană de făină pentru toate scopurile

1

lb (16 oz) brânză cheddar, rasă

Brânză cheddar rasă fin (pentru topping)

Ascundeți imaginile

  • 1

    Gatiti macaroanele de cot in apa cu sare pana la al dente (timpul de gatire va varia; folositi ghidul din spatele cutiei de paste). Scurge pastele și lasă deoparte. Dacă nu veți folosi macaroanele imediat, clătiți-le cu apă rece după scurgere.

  • 2

    În oală de dimensiuni medii, adăugați unt și făină și amestecați la foc mediu pentru a forma un roux. Gatiti pana cand faina atinge o culoare cafenie deschisa.

  • 3

    Apoi, adăugați lapte integral cald la roux 1/2 cană la un moment dat. Se toarnă într-un curent lent și constant, amestecând constant, pentru a evita bucățile și pentru a se asigura că ingredientele sunt bine încorporate înainte de a adăuga următoarea 1/2 cană. Repetați până când s-a adăugat tot laptele.

  • 4

    Reduceți căldura la minim și gătiți amestecul până când este fierbinte (dar nu fierbe). Apoi amestecați brânza cheddar rasă și condimentați cu sare și piper.

  • 5

    Se amestecă macaroanele fierte în sosul de brânză. Împărțiți-l în boluri și garniți-l cu o mână (sau două) de brânză cheddar rasă fin pentru un plus de brânză!

Sfaturi ale experților

  • Dacă doriți să adăugați un element crocant, acoperiți cu pesmet prăjit. Pentru a face: topiți 1 lingură de unt într-o tigaie mică la foc mic. Adăugați 1/2 cană pesmet și gătiți până se rumenesc.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
780
Calorii din grasime
350
% Valoare zilnica
Grăsime totală
39g
60%
Grăsime saturată
22g
109%
Grasimi nesaturate
1 1 / 2g
Colesterol
110 mg
36%
Sodiu
1220 mg
51%
Potasiu
270 mg
8%
Glucide totale
73g
24%
Fibre dietetice
4g
16%
Zaharuri
6g
Proteină
34g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
0%
0%
Calciu
60%
60%
Fier
15%
15%
Schimburi:

4 amidon; 0 Fructe; 1/2 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 1/2 Lapte; 0 Legume; 0 Carne foarte slabă; 0 carne slabă; 2 1/2 carne bogată în grăsimi; 2 1/2 Grăsime;

* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

  • O versiune de casă a faimosului fel de mâncare cu macaroane. Noodles & Company ™ este cunoscut pentru că stăpânește mâncăruri gustoase din paste din întreaga lume, astfel încât mac și brânza clasică simplă să fie unul dintre cele mai faimoase articole din meniu, vă spune că există ceva cu adevărat special în acel bol de paste. Nu este o locație în apropierea dvs. sau doriți doar să încercați să o faceți acasă, iată metoda mea de bază pentru prepararea unui lot super-brânză de mac și brânză cremoasă de fiecare dată. Pentru început, veți avea nevoie de paste! Îmi plac doar macaroanele cu cot simplu, dar o mulțime de forme de paste mai mici ar funcționa. Pur și simplu nu folosiți tăiței lungi de tip spaghetti și veți fi buni. Gatiti pastele in apa cu sare si apoi scurgeti-le cand sunt al dente. Dacă nu terminați imediat macaroanele și brânza, clătiți pastele cu apă rece pentru a opri procesul de gătit și asigurați-vă că tăiței nu se lipesc între ele. Nu vă faceți griji! Sosul de brânză fierbinte va încălzi pastele mai târziu. Vorbind de brânză, veți avea nevoie de o mulțime de el pentru această rețetă. Veți dori aproximativ o kilogramă doar pentru sosul de brânză și veți dori, de asemenea, o ceașcă sau două de brânză rasă fină pentru a se îngrămădi deasupra la sfârșit (eu folosesc o răzătoare cu microplane pentru a mea). Bucățile de brânză sunt atât de fine, încât se vor topi rapid în tăiței. Odată ce sosul este gata, amestecați pastele, împărțiți bunătatea brânză între boluri și acoperiți fiecare porție cu cel puțin o mână de brânză rasă fin!


Priveste filmarea: Why Noodles And Company Is Struggling To Stay Open (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Carnell

    Îmi împărtășesc pe deplin opinia ta. Cred că aceasta este o idee grozavă.

  2. Da'ud

    Face greșeli. Să încercăm să discutăm acest lucru. Scrie -mi în pm, vorbește.

  3. Clint

    Minunat, este un lucru amuzant

  4. Tu

    nu poate fi

  5. Rasmus

    Vă pot recomanda să vizitați site -ul cu un număr imens de articole pe tema de interes pentru dvs.

  6. Ram

    Scuzati ca va intrerup si eu as vrea sa imi exprim parerea.

  7. Gershom

    Pe a mea este o temă foarte interesantă. Vă sugerez să discutați aici sau în pm.



Scrie un mesaj