Rețete neobișnuite

Easy Pastitsio (Lasagna greacă)

Easy Pastitsio (Lasagna greacă)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aceste paste grecești mari și grase sunt la fel de delicioase pe cât de reconfortante. Ambalat cu un sos de roșii cu carne, paste penne, condimente calde și acoperit cu o beșamel mai ușor decât crezi, este o luare a lasagnei pe care o recomandăm. MAI MULT +MAI PUȚIN-

Paste

12

oz paste penne crude (4 cani)

1

lb carne de vită extra-slabă (cel puțin 90%)

4

catei de usturoi, tocati marunt

1 1/2

lingurițe scorțișoară măcinată

1

borcan (25,5 oz) Muir Glen ™ sos de paste de busuioc organic cu roșii

1/2

cană parmezan ras

Topping

1/3

ceașcă de făină multifuncțională Gold Medal ™

1/4

lingurita nucsoara macinata

1/2

cană parmezan ras

Ascundeți imaginile

  • 1

    Încălziți cuptorul la 350 ° F. Gatiti si scurgeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

  • 2

    Între timp, în tigaie de 12 inci, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați carne de vită; gătiți 5 până la 7 minute, rupând orice bucăți cu spatele lingurii de lemn. Adăugați ceapă; gatiti si amestecati aproximativ 4 minute sau pana se inmoaie. Se adaugă usturoiul, scorțișoara, 1 1/2 lingurițe sare și piperul; gatiti 1 minut. Se amestecă sosul de paste. Se încălzește la foc mic; reduceți căldura la minim. Gatiti 5 minute, amestecand ocazional.

  • 3

    Pulverizați vasul de copt de 13x9 inci (3 litri) cu spray de gătit. Într-un castron mare, amestecați amestecul de sos de roșii, pastele fierte, 1/2 cană parmezan și 3 ouă. Se întinde în vas de copt; întindeți partea superioară netedă.

  • 4

    În o cratiță de 2 litri, topește untul la foc mic. Se amestecă făina, 1 linguriță de sare și nucșoara. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se omogenizeaza. Bateți treptat în lapte cu telul. Se încălzește până la fierbere, amestecând continuu; se fierbe și se amestecă 1 minut. Se ia de pe foc; bate în 1/2 cană parmezan. Într-un castron mic, bateți 1/2 cană din amestecul fierbinte într-un ou bătut. Se readuce amestecul de ouă în tigaie, bătând constant. Se toarnă deasupra pastelor.

  • 5

    Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când blatul este bule și ușor rumenit în pete. Lăsați să stea 15 minute înainte de servire.

Sfaturi ale experților

  • Netezirea vârfului bazei de paste cât mai mult posibil ajută la păstrarea stratului de sos alb de la infiltrare în bază.
  • Pastitsio, ca și lasagna, este menit să fie tăiat și servit în pătrate, nu scos din vasul de copt. Lăsați vasul să stea la cel puțin 15 minute după ce îl scoateți din cuptor, permite ca pastele și toppingul să se stabilească pentru o servire mai ușoară.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
590
Calorii din grasime
250
% Valoare zilnica
Grăsime totală
28g
42%
Grăsime saturată
11g
57%
Grasimi nesaturate
1 / 2g
Colesterol
165 mg
54%
Sodiu
1310mg
54%
Potasiu
380 mg
11%
Glucide totale
54g
18%
Fibre dietetice
4g
18%
Zaharuri
10g
Proteină
31g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
2%
2%
Calciu
30%
30%
Fier
20%
20%
Schimburi:

3 1/2 amidon; 0 Fructe; 0 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 0 Legume; 0 Carne foarte slabă; 3 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 3 1/2 Grăsime;

Alegerea carbohidraților

3 1/2

* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

  • Știm la ce vă gândiți: „Lasagna nu este un lucru italian?” Da, conceptul de lasagna este originar din Italia, dar Grecia avea, de asemenea, propria versiune a unui fel de mâncare la cuptor foarte asemănător, cu carne de vită măcinată și sos beșamel. Lasagna grecească, numită pastitsio, este de obicei făcută cu un tăiței tubular, cum ar fi penne, mai degrabă decât cu tăiței lasagna. Dar sosul alb, cremos, diferențiază cu adevărat acest fel de mâncare. Sosul se numește beșamel și face imposibil de rezistat această lasagna grecească.


Priveste filmarea: Pastitsio Greek Baked Pasta. Akis Petretzikis (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Deogol

    Dupa parerea mea te inseli. Sunt sigur. Sa discutam. Trimite un e-mail la PM, vorbim.

  2. Toby

    Nu ai dreptate. Scrie in PM.

  3. Allan

    Această frază, este))) incomparabil

  4. Duston

    It goes beyond all limits.

  5. Shakashakar

    Bravo, idee grozavă și la timp

  6. Najind

    Între noi, aș cere ajutorul moderatorului.



Scrie un mesaj