Rețete tradiționale

Salată de cartofi tricolor

Salată de cartofi tricolor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Acest frumos riff pe salată tradițională de cartofi în stil francez lasă cartofii tricolori să strălucească cu o mulțime de ierburi și ulei de măsline în loc de maion grea.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Cartofi

3

lb amestec mic de cartofi (cu două mușcături) (alb, roșu și violet)

Pansament

1/2

cană ulei de măsline extravirgin

1

lingură muștar Dijon

6

catei de usturoi, tocati foarte marunt

1/2

linguriță piper negru măcinat

10

ceapa verde, feliata subtire

1/2

cană frunze de pătrunjel italiene proaspete (cu frunze plate)

1

lingură frunze de cimbru proaspăt tocat

Ascundeți imaginile

  • 1

    În vasul de 5 litri sau cuptorul olandez, puneți cartofii și apa. Acoperiți și încălziți până la fierbere; reduceți căldura la mediu-scăzută. Se fierbe la foc mic timp de 9 până la 11 minute sau până când cartofii se înmoaie când sunt străpunși cu cuțitul. Scurgeți cartofii; se răcește aproximativ 10 minute sau până este suficient de rece pentru a se manipula.

  • 2

    Între timp, într-un castron mare, bateți uleiul, oțetul, muștarul, usturoiul, sarea și piperul cu telul până se combină. Se amestecă ceapa, pătrunjelul și cimbru.

  • 3

    Tăiați cartofii în sferturi și adăugați la vinaigretă în castron; aruncați la haina. Răspândiți rucola pe un platou mare. Se pune amestec de cartofi peste rucola. Se servește cald.

Sfaturi ale experților

  • Cartofii tricolori mici vin de obicei în pungi de 1 1/2 kg. Vrei mai mult violet? Căutați cartofi mov pentru copii în saci de aceeași dimensiune la băcănii gourmet.
  • Tăiați cu blândețe cartofii pentru a evita pișcarea lor.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
180
Calorii din grasime
80
% Valoare zilnica
Grăsime totală
9g
14%
Grăsime saturată
1 1 / 2g
6%
Grasimi nesaturate
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodiu
350 mg
14%
Potasiu
580 mg
16%
Glucide totale
21g
7%
Fibre dietetice
2g
11%
Zaharuri
2g
Proteină
3g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
15%
15%
Calciu
4%
4%
Fier
8%
8%
Schimburi:

1 amidon; 0 Fructe; 1/2 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 0 Legume; 0 Carne foarte slabă; 0 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 1 1/2 Grăsime;

Alegerea carbohidraților

1 1/2

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.


Priveste filmarea: Salata de cartofi cu maioneza Potato salad with mayonnaise (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Edwyn

    Ai comis o eroare. Îl propun să discutăm.

  2. Joshua

    Între noi vorbind, după părerea mea, este evident. Nu voi începe să vorbesc pe această temă.

  3. Lilian

    Bravo, ideea mi se pare genială

  4. Neville

    În opinia mea, nu ai dreptate. Mă ofer să discut despre asta. Scrie -mi în pm, vom vorbi.

  5. Enrico

    Nu în această afacere.



Scrie un mesaj