Rețete tradiționale

Puerto Rican Mofongo

Puerto Rican Mofongo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

lb de chicharrón (piele crocantă de porc)

Ascundeți imaginile

  • 1

    Curățați plantanele, tăiați-le în felii de 1 1/2 inch, înmuiați-le în apă sărată timp de 15 minute, scurgeți-le și uscați-le înainte de a le pune pe tigaia fierbinte cu ulei.

  • 2

    Se prajesc pentru aproximativ 12 minute la foc mediu-mic sau pana devin maroniu deschis. Asigurați-vă că le întoarceți. Nu le rumeniti prea mult, astfel incat sa fie usor de pasat. Introduceți o furculiță în ele pentru a verifica dacă sunt terminate.

  • 3

    Îndepărtați-le și zdrobiți-le pe un mortar. Adăugați niște piure de usturoi și bucăți de chicharrón.

  • 4

    După ce ați strivit toate plantanele, modelați-le în formă de jumătate de sferă folosind mâinile sau un recipient. Se servește fierbinte cu bulion de pui sau carnea preferată.

Sfaturi ale experților

  • Puteți folosi slănină afumată crocantă în loc de chicharrón și puteți, de asemenea, să umpleți mofongo cu creveți și alte fructe de mare.

Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă

Mai multe despre această rețetă

  • Când ne gândim la Puerto Rico, ne amintim, în general, de plajele frumoase, de apusurile uimitoare, de piña colada și mofongo, care este adesea considerat cel mai popular fel de mâncare din Puerto Rico. Mofongo este una dintre deliciile din Puerto Rico făcute cu pătlagină verde prăjită (nu coaptă), piure de usturoi și bucăți mici de chicharron crocant. Se face piure pentru a obține o consistență care nu este nici prea moale, nici prea tare, astfel încât să poată forma o jumătate de sferă sau modelată în formă de castron pentru a o umple cu carne de porc, fructe de mare sau chicharron de pui. Mofongo-ul meu preferat este servit cu carne frita sau creveți mojo.


Priveste filmarea: How to make simple Mofongo: Puerto Rican styleJAGBECOOKING (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Costi

    Te inseli. Scrie -mi în pm.

  2. Dainos

    Cred că ai greșit. Sunt sigur. Trebuie să discutăm. Scrie -mi în pm, îți vorbește.

  3. Cerberus

    Un singur Dumnezeu știe!

  4. Hoben

    Îmi cer scuze pentru interferarea ... sunt aici recent. Dar acest subiect este foarte aproape de mine. Pot ajuta cu răspunsul. Scrieți -vă la pm.



Scrie un mesaj