Tex-Mex Carne de vită și orez

În care transformăm o lire umilă de carne de vită măcinată într-o masă extrem de satisfăcătoare și total realizabilă în câteva minute. Cu plăcere.MAI MULT +MAI PUȚIN-

1

lb slab (cel puțin 80%) carne de vită măcinată

1

lingura ulei vegetal

1

ardei gras roșu mediu, tăiat cubulețe

1

cană boabe de porumb proaspete sau congelate

1

cutie (10 oz) sos vechi El Paso ™ enchilada

1

pachet (1 oz) Old El Paso ™ amestec de condimente pentru taco original

1

ceașcă de brânză mexicană mărunțită (4 oz)

2

linguri frunze proaspete de coriandru tocate

Ascundeți imaginile

• 1

  În tigaia antiaderentă de 12 inci, gătiți carnea de vită 6 până la 8 minute la foc mediu-mare, amestecând frecvent, până se rumeneste. Scurgeți și ștergeți tigaia.

• 2

  Adăugați ulei în tigaie și încălziți la foc mediu-mare. Se adauga ceapa, ardeiul gras si porumbul. Gatiti 5 pana la 7 minute, amestecand frecvent, pana cand legumele sunt fragede.

• 3

  Se amestecă carnea de vită, sosul enchilada și amestecul de condimente taco. Se încălzește la foc mic; amestecați orezul. Gatiti 2 - 3 minute, amestecand continuu, pana cand orezul este incalzit.

• 4

  Se acoperă cu brânză și coriandru.

Sfaturi ale experților

• Nu mai rămâne orez în frigider? Orezul prăjit congelat este o opțiune bună.
• Pentru o aromă și mai mare, serviți cu sos fierbinte și pene de var.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire

Calorii

380

Calorii din grasime

150

% Valoare zilnica

Grăsime totală

17g

26%

Grăsime saturată

7g

37%

Grasimi nesaturate

1 / 2g

Colesterol

65 mg

21%

Sodiu

920 mg

38%

Potasiu

330 mg

9%

Glucide totale

37g

12%

Fibre dietetice

1g

6%

Zaharuri

4g

Proteină

21g

Vitamina A

20%

20%

Vitamina C

25%

25%

Calciu

15%

15%

Fier

15%

15%

Schimburi:

1/2 amidon; 0 Fructe; 2 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 1/2 legume; 0 Carne foarte slabă; 0 carne slabă; 1/2 carne bogată în grăsimi; 1/2 Grăsime;

Alegerea carbohidraților

2 1/2

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

• În timp ce în prezent aceste rețete cu o tigaie sunt practic de o zecime, veți fi dezamăgiți de faptul că deseori nu ajung la departamentul de arome. Fii sigur, nu este cazul mâncării Tex-Mex datorită coriandruului proaspăt, ardeiului gras roșu și unui pachet mic, dar puternic, de condimente taco. Am folosit carne de vită măcinată, dar puiul sau curcanul măcinat ar fi la fel de bun. Dacă sunteți în căutarea unui pic mai mult, puteți adăuga câteva picături de sos fierbinte sau puteți presăra fulgi de ardei roșu în tigaie. Simțiți-vă liber să luați această rețetă personalizabilă oriunde doriți, pentru a merge cu ardei poblano, salsa, smântână, mai multă brânză (da, vă rog!), Jalapenos sau ardei iute. Apoi devorați-l, spălați-vă tigaia și găsiți următoarea cină de tigaie pe care să o preparați mâine!

Priveste filmarea: Plăcintă Tex-Mex cu vită, cheddar și spanac - (Mai 2022).