Boluri de pui cu arahide thailandeze

Obțineți soluția tau de mâncare thailandeză acasă cu aceste boluri proaspete îngrămădite cu tăiței de orez, aruncate în sos de arahide și acoperite cu pui marinat cu nucă de cocos, castraveți dulci și acriși și, desigur, alune.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat la 12 decembrie 2016

Castraveți murați

1

lingură zahăr granulat

1

Castravete englezesc (seră), tăiat subțire

Pui

2

linguri pasta de curry roșu thailandez

2

linguri de zahăr brun ambalate

1

lingură ghimbir proaspăt tocat mărunt

4

catei de usturoi, tocati marunt

1/2

linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți

1

lb piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 1 inch

1

lingura ulei vegetal

Fidea

1/4

cup Annie’s ™ sos de susan organic asiatic

2

linguri unt de arahide cremos

2

linguri de coriandru proaspăt tocat

8

oz taitei subtiri de orez, gatiti conform instructiunilor de pe ambalaj

Toppings

1/2

ceașcă de arahide prăjite tocate

1/2

cana frunze proaspete de coriandru tocate

Ascundeți imaginile

• 1

  Într-un castron mediu, bateți 2 linguri de suc de lămâie, zahărul granulat și 1 linguriță sos de pește până se dizolvă zahărul. Adăugați castraveți tăiați felii; aruncați la haina. Acoperiți și dați la frigider timp de 30 până la 60 de minute.

• 2

  Între timp, într-un castron mediu, amestecați 1/4 cană de suc de lime, 3 linguri sos de pește, pasta de curry roșu, zahăr brun, rădăcină de ghimbir, usturoi și fulgi de piper. Adăugați pui; aruncați la haina. Acoperiți și puneți la frigider puiul 30-60 de minute pentru a fi marinat.

• 3

  Într-un castron mare, bateți sosul de susan asiatic, 2 linguri de suc de lămâie, untul de arahide și 2 linguri de coriandru cu tel. Adăugați tăiței fierți calzi; aruncați la haina.

• 4

  În tigaia de 12 inci, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când este fierbinte. Utilizați o lingură cu fante pentru a transfera puiul din marinată în tigaie. Aruncați marinada. Gatiti si amestecati 3 pana la 5 minute sau pana cand puiul este fiert (cel putin 165 ° F).

• 5

  Împărțiți tăiței între 4 boluri. Se acoperă cu pui, castraveți murați, morcovi, alune tocate și coriandru și se servește.

Sfaturi ale experților

• Castraveții de seră, numiți uneori castraveți englezi, au mai puține semințe decât castraveții obișnuiți. Castraveții obișnuiți vor funcționa, totuși. Doar tăiați-le în jumătate și răzuieți semințele înainte de a le tăia.
• Am testat această rețetă cu pasta de curry roșu Thai Kitchen ™. Este demn de remarcat faptul că diferite mărci vin cu niveluri de căldură diferite, de aceea vă recomandăm să utilizați mai puțin sau mai mult în funcție de nivelul de căldură al mărcii și de propriile preferințe.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire

Calorii

690

Calorii din grasime

250

% Valoare zilnica

Grăsime totală

27g

42%

Grăsime saturată

4 1 / 2g

23%

Grasimi nesaturate

0g

Colesterol

70 mg

23%

Sodiu

1910mg

80%

Potasiu

680 mg

19%

Glucide totale

73g

24%

Fibre dietetice

5g

23%

Zaharuri

16g

Proteină

37g

Vitamina A

100%

100%

Vitamina C

10%

10%

Calciu

8%

8%

Fier

10%

10%

Schimburi:

2 amidon; 0 Fructe; 2 1/2 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 1 1/2 legume; 0 Carne foarte slabă; 3 carne slabă; 1 carne bogată în grăsimi; 2 Grăsime;

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Priveste filmarea: Pui cu alune și sos de muștar cu dovleac copt (Mai 2022).